Egy nagy tálban összekeverjük a meghámozott, ízlés szerint felkockázott zöldségeket. A combokat külön megsózzuk, borsozzuk, a zöldségekhez adjuk, ezt is sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a kakukkfüvet, és meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal. Kézzel az egészet többször átforgatjuk.
Tepsibe öntjük, elrendezzük, és 220 fokra előmelegített sütőben, 45-60 percig sütjük, amíg a csirke és a zöldség is át nem sül.