Kakukkfüves-lilahagymás csirkemell baconkosárkában tálalt krumplipürével
- 1kgcsirkemellfilé
- 1dlolaj
- 1tkkakukkfű
- 1tkrozmaring
- só
- őrölt bors
- ételízesítő
- 3gerezdfokhagyma
- 2fejlilahagyma
- 25dkgszeletelt bacon
- 1kgburgonya
- 10dkg
vaj - 1dltej
Elkészítés
Elkészítés: A csirkemellet megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és egy tepsibe helyezzük. Megszórjuk sóval, őrölt borssal, ételízesítővel, kakukkfűvel, rozmaringgal, majd rátörjük a fokhagymát. Befedjük a szeletelt lilahagymával, és meglocsoljuk egy kevés olajjal.
A tepsit alufóliával lefedjük, majd előmelegített sütőben 15-20 percig pároljuk. Ezt követően a fóliát eltávolítjuk, és a kb. 10-15 perc alatt készre sütjük.
A baconszeleteket muffinformákba helyezzük, és ropogósra sütjük.
A burgonyát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd a vajjal összetörjük. Ráöntjük a tejet, és 1-2 perc alatt összefőzzük. Habzsák segítségével a baconkosárkákba töltjük, majd melegen a csirkemellel tálaljuk.
-(1)-(1).jpg)
