Kakaóscsiga

default user icon
9 4.4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 60 dkg liszt
  • 3 dkg élesztő
  • 2 tojássárgája
  • 2 evőkanál olaj
  • egy csipet só
  • 1 evőkanál cukor
  • szükség szerint tej
  • A töltelékhez:
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg margarin
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 3-4 evőkanál porcukor
  • A sütéshez:
  • vaj
  • 2 dl vaníliás cukorral édesített tej

Elkészítés

    Elkészítés: Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgákkal, sóval, és annyi langyos tejjel, hogy közepesen kemény kelttésztát kapjunk. Ezután beledolgozzuk az olajat is. Kilisztezett tálban, liszttel meghintve a duplájára kelesztjük, majd lisztes deszkán ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk. Meglocsoljuk a megolvasztott vaj és margarin keverékének felével, meghintjük a porcukros kakaóval, és beigli formájúra sodorjuk. Éles késsel másfél ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és az így nyert csigákat kivajazott tepsibe szorosan egymás mellé fektetjük. Megöntözzük a maradék vaj-margarin keverékkel, és a hideg sütőbe toljuk, majd a sütőt bekapcsoljuk, hogy a melegedése alatt is keljen még a csiga. Mikor majdnem kész, forró, vaníliás tejjel megöntözzük, és úgy sütjük készre.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Adrienn 4 évvel ezelőtt
Nagyon jó lett...kicsit módosítottam a recepten... rétest lisztből csináltam...és a tésztába 4 e.k. cukrot raktam. A kakaós masszához 6.e.k. kakaóport (nesquikot) és 4 e.k. cukrot.....
Kiss Ildiko 6 évvel ezelőtt
Ezt is, mint minden kelt tésztát, réteslisztből csináljatok, sokkal puhább lesz, és tovább eláll.
Sinkó Dóra 8 évvel ezelőtt
Szerintem azért oda kéne írni, hogy ez a recept Horváth Ilona receptje...betűről betűre! Egyébként persze finom, de a keltésztáknál érdemes beletenni a tésztába egy közepes áttört főtt burgonyát, így tovább friss marad a tészta.
Kovácsné Félegyházi Nóra 8 évvel ezelőtt
Szerintem Így ahogy van nagyon finom! köszi a receptet.
Hajnalgyöngyi 8 évvel ezelőtt
Instant kakaóval nagyon finom
Sanics Andrea 9 évvel ezelőtt
Imádom a kakaóscsigát!!!!!!!! Viky
Sanics Andrea 9 évvel ezelőtt
Imádom a kakaóscsigát!!!!!!!! Viky
Annamaria 10 évvel ezelőtt
A kakaoscsiga majdnem tokeletes lett, egyetlen hibaja, hogy szinte ehetetlenul keseru. Legkozelebb duplazom a cukor mennyseget es remelem jo lesz!
Szilvia 11 évvel ezelőtt
Szerintem is keves az 1 evokanal cukor a tesztaba. En 4-et tettem. A porcukor es kakao mennyisege is keves. 4 evokanal kakaot tettem, 6 evokanal porcukrot. Nem ertem miert kell szorosan egymas melle fektetni a tepsibe, igy osszenyomodnak a sutik, es nem lesz szep formaja, a teszta megdagad, nincs hely neki. Szerintem kell hely a sutik kozott, mikor a tepsibe tesszuk, hogy kerek legyen.

Hasonló Receptek