Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kakaós-túrós pite

75 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 35 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
  • 1 csipet só
  • 2 tojás sárgája
  • 20 dkg margarin
  • 1 evőkanál vanília aroma
  • A töltelékhez:
  • 50 dkg túró
  • 15 dkg cukor
  • 0,5 citrom reszelt héja
  • pár csepp citromlé
  • 10 dkg tejföl
  • 1 csomag vaníliás pudingpor (főzhető)
  • A tetejére:
  • csokimáz (elhagyható)

Elkészítés

Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd fóliába csomagoljuk, és fél órára hűtőbe tesszük.

Ez idő alatt a töltelék hozzávalóit összekeverjük, majd turmixoljuk, míg krémes nem lesz.

A hűtőből kivesszük a tésztát, 2 részre osztjuk. Az egyik felét a pitetálnál nagyobbra nyújtjuk, hogy a tál falát is betakarja a tészta.
A pitetálat én kikenem és lisztezni is szoktam, majd beleteszem a nyújtott tésztát, ráhalmozom a tölteléket, és a végén pitetál nagyságúra nyújtott tésztát is ráteszem. Villával megszurkodom a tetejét.

180 fokos sütőben (nem kell előmelegíteni) 25-30 percig sütöm alsó-felső sütéssel, légkeverés nélkül.

Megjegyzés

Kicsit nehézkesen áll össze a tésztája, ha nem nyújtható, akkor még lisztet lehet hozzátenni.
A pudingot nem kell külön megfőzni, csak simán összekeverni a hozzávalókkal.
A formából csak akkor lehet kivenni, amikor már teljesen kihűlt, különben szétreped a tésztája.
Sok sikert mindenkinek. - Gabriella82

Ezek is érdekelhetnek