Néha bizony jól jön, ha tudunk magunkkal vinni a táskánkban valami elemózsiát. Ez lehet egy banán, vagy egy zsemle, de bizony a csokis keksz is sokszor jó szolgálatot tesz! Sőt! Ki ne örülne, amikor a dugóban araszol, megéhezik, és ott figyel egy kis dobozka, pár darab keksszel?
1. A tészta hozzávalóit egy tálban összekeverjük, majd hagyjuk hűvös helyen 1 órát pihenni. A pihentetés alatt a krém hozzávalóit egy tálba tesszük, és robotgéppel krémesre kikeverjük.
2. A tésztát két nylon között 3 mm vastagra kinyújtjuk, majd a kívánt formákat kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, majd 180 fokos sütőben, 10-15 perc alatt készre sütjük.
3. Amikor kihűltek a korongok, krémmel összeragasztjuk őket.