Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kakaós gyümölcstorta

default user icon
4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 3 dkg kakaópor
  • 8 dkg liszt
  • 2 banán
  • 3 evőkanál rum
  • 6 tojás
  • 18 dkg kristálycukor
  • 1 csomag sütőpor
  • A töltelékhez:
  • 1 csomag étkezési zselatin
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2,5 + 2 dl tej
  • 4 tojássárgája
  • 10 dkg cukor
  • 2 csomag tejszínpor
  • 8 dkg lekvár melegítve
  • A tetejére:
  • gyümölcsök (banán, barack, kivi…)
  • gyümölcskocsonya

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztához a kakaót, a sütőport és a lisztet összekeverjük. A banánt a rummal péppé turmixoljuk. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, és beleadagoljuk a banánt és a lisztes keveréket. Zsírozott, lisztezett tortaformában sütjük 160 fokon 40-50 percig. Amíg sül, elkészítjük a krémet.

    A zselatinport 1,5 dl vízben elkeverjük, és addig melegítjük, míg elolvad. Nem szabad forralni! A tejszínt a 2 dl tejjel kemény habbá verjük. A vaníliás cukrot a tejhez adjuk, és melegíteni kezdjük. Addig a tojásokat a cukorral habosra keverjük, a tejhez adagoljuk és besűrítjük. Hűlni hagyjuk, és utána belekeverjük a zselatinport és a felvert tejszínt.

    A kisült tortalapot kettévágjuk, és a lekvárral megkenjük. Erre teszünk banánkarikákat és a krém kétharmadát. Majd a piskóta másik felét ráhelyezzük, és a maradék krémmel az oldalát is megkenjük. A tetejére megint gyümölcs és gyümölcskocsonya kerül.

Megjegyzés

Én még tejszínnel és mandulaforgáccsal díszítettem.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin