Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kakaós fonott kalács II.

MME MME
10 4.1/5
90 perc
mester
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 60 dkg liszt
  • 3 evőkanál étolaj
  • 2 tojás sárgája
  • 1 kiskanál só
  • 3 evőkanál cukor
  • 4 dl tej
  • 5 dkg élesztő
  • A töltelékhez:
  • 20 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 5 evőkanál kakaó

Elkészítés

Elkészítés: Egy pici meleg tejben az élesztőt megkelesztjük. Miután megkelt, hozzáöntjük a lisztes keverékhez (liszt+cukor+só), majd apránként hozzáteszzük az olajat és a maradék tejet, majd megdagasztjuk. Félretesszük, hagyjuk megkelni.

A töltelékhez kikavarjuk a porcukrot és a margarint, majd hozzákeverjük a kakaóport. (Ha valaki nem szereti a hagyományos kakaóport, akkor használhat helyette istant változatot is, de akkor legalább 3 evőkanállal több kell.)

A megkelt tésztát 6 cipóra osztjuk, lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a krémmel, majd feltekerjük. A végeit kicsit gyúrkászoljuk össze, hogy a kakaó ne folyjon ki. Két tekercsből kell fonatot készítenünk.

A 3 fonatot kiolajozott tepsibe tesszük, majd 160 fokos sütőben sütjük, közben olajjal párszor megkenjük. Akkor jól, ha a teteje szép pirosas-barna.

Ezek is érdekelhetnek

Friss