Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kakaós-fahéjas fonat

default user icon
3.4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 3 tojás sárgája
  • 6 dkg cukor
  • 70 dkg liszt (+ a dagasztáshoz és a nyújtáshoz egy kevés)
  • csipet só
  • 5 dl tej
  • diónyi zsír (hiányában a margarin is megfelel)
  • 5 dkg élesztő
  • A töltelékhez:
  • 3 tojás fehérje
  • 20 dkg porcukor
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 1 teáskanál fahéj (ez a mennyiség növelhető annak függvényében, ki mennyire szereti a fahéjat, de ügyeljünk arra, hogy a további mennyiséggel a kakaópor csökkentve legyen!)
  • 3 csomag vaníliás cukor
  • 25 dkg margarin

Elkészítés

    Elkészítés: Langyos, cukrozott tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd lágy tésztát gyúrunk a hozzávalókból. Kb. 1 órán át meleg helyen kelesztjük. 6 részre osztjuk, mindegyikből vékony téglalapot nyújtunk.

    A töltelékhez a tojásfehérjéből kemény habot verünk. A lágy margarint összedolgozzuk a porcukorral, a kakaóporral, a fahéjjal és a vaníliás cukorral, majd ehhez a masszához hozzákeverjük a kemény fehérjehabot.

    A kinyújtott lapokat megkenjük, egyesével feltekerjük, majd két hármas fonatot készítünk, melyeket sütőpapírral bélelt tepsibe, egymás mellé helyezünk. Letakarva kb. 20 percet kelesztjük még, majd 170-180 fokosra előmelegített sütőben kb. 35 percig (tűpróba) sütjük.

    Sütés végezte előtt cukros tejjel kenjük meg, majd további 5 percig sütjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin