A kacsacomb mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olajjal, teszünk rá kakukkfüvet és rozmaringot, majd egy napra a hűtőbe tesszük.
Másnap a batátát megpucoljuk és feldaraboljuk. A répákat szintén megpucoljuk és hosszúkás darabokra vágjuk. A paprikát félbevágjuk.
Egy serpenyőben kisütjük a combokat, közben egy másikban a zöldségeket megsütjük. Tányérra szedjük a combokat és a zöldségeket. Vörösbor illik hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre