Elkészítés: A combot vékonyra kiverjük, sózzuk, a sonkát ráterítjük, megkenjük a juhtúró, torma, csipet cukor, só keverékkel. Összegöngyöljük, hústűvel lezárjuk. A tekercseket panírozzuk, majd forró olajban hirtelen kisütjük, tűzálló tálba tesszük.
A tejfölt 2 evőkanál olajban a paradicsompürével, kis cukorral összekeverjük, a göngyölegre öntjük. Addig sütjük, amíg ropogós kérget kap.
Vegyes zöldségkörettel tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre