Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Joghurtos tortellini saláta

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 csokor bazsalikom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál reszelt parmezán sajt
  • 5 evőkanál napraforgómag
  • 2 evőkanál olíva olaj
  • 50 dkg tortellini
  • 1-1 zöld, sárga és piroshúsú paprika
  • 25 dkg juhsajt
  • 2 evőkanál majonéz
  • 2 dl joghurt
  • őrölt bors

Elkészítés

    Elkészítés: A lecsipkedett bazsalikomlevelekből keveset félreteszünk, a többit csíkokra vágjuk. A fokhagymát durvára daraboljuk.

    A bazsalikomot, a fokhagymát, a sajtot, 1 evőkanál napraforgómaggal mixerben pépesítjük. Belekeverjük az olívaolajat, sóval-borssal ízesítjük.

    A tortellinit sós vízben 15 perc alatt kifőzzük. Közben a háromféle paprikát csíkokra, a juhsajtot kockára vágjuk. Serpenyőben a maradék napraforgómagot zsiradék nélkül megpirítjuk.

    A majonézt elvegyítjük a joghurttal és a bazsalikomos mártással. Sózzuk-borsozzuk, majd beleforgatjuk a lecsöpögtetett tortellinit, a paprikákat és a juhsajtot. A pirított napraforgómaggal megszórjuk, és a félretett bazsalikommal díszítjük.

Megjegyzés



Fotó: AS

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin