A megmosott barackot meghámozzuk, kimagozzuk, a húsát felaprítjuk, és botmixerrel pürésítjük.
Ezután hozzákeverjük a gyümölcspüréhez a mézet és a joghurtot. A keveréket műanyag dobozba simítjuk, majd a mélyhutobe tesszük kb. 4 órára. Közben néhányszor átkeverjük.
Tálalás elott kivesszük, majd gombócokba adagolva kínáljuk.