Előkészítés: A dinnyét kimagozzuk, húsából dinnyevájóval (vagy kiskanállal) 20 golyót vágunk. A maradék dinnyehúst a jól behűtött joghurttal pürésítjük, a citromhéjjal és lével, a cukorral és a vaníliás cukorral meg a likőrrel elkeverjük.
A dinnyegolyókat és a málnaszemeket hurkapálcákra húzzuk. A levest a nyársakkal és a mandulás keksszel tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre