Isteni sörkifli

default user icon
6 4.2/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 kg liszt
  • 1 evőkanál só
  • 2 db tojás
  • 1 csomag élesztő
  • 3 dl tej
  • 1 teáskanál kristálycukor
  • 10 dkg margarin
  • lecsókolbász

Elkészítés

    Elkészítés: A langyos tejbe beletesszük a kristálycukrot, és az elmorzsolt élesztővel elkevert tojást. Megvárjuk míg feljön az élesztő. Egy tálba tesszük a lisztet, a sót, az olvasztott, majd langyosra hűtött margarint, és végül hozzáadjuk az élesztős tejet is. Lágy tésztát gyúrunk belőle. Ha nem elég a tej, kevés vizet is adhatunk a tésztához, hogy igazán lágy tésztát kapjunk. Meleg helyen, letakarva a duplájára kelesztjük. Mikor megkelt, gyengén átgyúrjuk lisztezett deszkán, majd 4 cipóra osztjuk. A cipókból egyenként 0.5 cm-es vastagságú köröket nyújtunk, és mint a pizzát, 8 egyenlő részre vágjuk fel. Mindegyik cikkre 1-1 darab bőrétől megfosztott lecsókolbászt teszünk, majd kifli alakban feltekerjük. A tetejét tojással megkenjük, és ízlés szerint nagyszemű, dúrva sóval, vagy egészköménnyel, ... stb. megszórjuk. Előmelegített sütőben, lassú tűzön, óvatosan addig sütjük, míg a teteje szép, rózsaszínű nem lesz.

    Személyes hozzáfűzés: Tölthetjük még virslivel, sajttal, sonkával, de finom töltelék nélkül is, pl. gulyásleveshez, pogácsa helyett. Jó étvágyat!

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Nagy Anikó 4 évvel ezelőtt
Ez a recept aratott, pedig nekem sose szokott összejönni az ilyen péksüti. Mondjuk külön jól jött, hogy láttam egy hasonló receptet online egy samsung appal. Nekem kell a vizuális bemutatás is. :)
Barta 5 évvel ezelőtt
Mindent a recept szerin csináltam, és küllemre is és ízre is fantasztikus. Férfi társaimnak bátran ajánlom sörözés előtt és közben is. Én most kápráztattam el a feleségem és magam vele. Köszi a receptet.
Szíj Veronika 6 évvel ezelőtt
Eleinte ki kellett tapasztalnom, hogy mekkorára vágjam a bucikat, nekem nagyon nagyok lettek a kiflik. Most már azért elfogadható nagyságúak. :) Az ismerősök imádják, ha van valami összejövetel, mindig ezt kell sütnöm. :) Köszi a receptet! :)
Palánkainé Rita 6 évvel ezelőtt
Néhány napja megsütöttem a recept alapján a sörkiflit, tényleg isteni! Én csak három bucira osztottam a tésztát. A töltelék: puha kolbász krémsajttal, mixelve. Az elkészült kiflik egy részét sütés és kihűlés után lefagyasztottam, a mikro olvasztóprogramján 1 perc alatt kiolvasztható, olyan, mintha frissen sült volna. Nagyon finom, ajánlom mindenkinek és köszönet a receptért.
Nagy Natália 11 évvel ezelőtt
Hirtelen vendégeink jöttek, de semmi sem volt itthon, csak 1 kis virsli a fagyasztóban, meg találtam a fűszereknél szárított sütőélesztőt, így megsütöttem a kifliket. kb. Gyorsan elkészültem velük, és kechuppal meg mustárral kínáltam, mint a hot.dogot. "Isteni" sikert aratott.
Németh Gyula 11 évvel ezelőtt
Én nem tudom, hogy ezt miért nem próbálta még ki senki! A múltkor én kipróbáltam, még a strandra is ezt vittük magunkkal. A gyerkőcök imádták, a barátaink röktön kérték a receptet. Tényleg egyszerű! 1 jó tanács, sütőpapírral béleljük ki a sütőlemezt, mert a kolbász zsíradékot engedhet sütés közben. Köszönöm ezt a receptet. sziasztok.

Hasonló Receptek

Magazin