Irmik helvasi (török grízes halva)

default user icon
1 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 csésze víz
  • 1 csésze tej
  • 1 csésze cukor
  • 12 dkg vaj
  • 3/4 csésze gríz
  • fél csésze apróra vagdalt, hámozott mandula vagy dió, mogyoró (de egész csészével jobb, és lehet bele sok-sok magot tenni :))
  • 1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés

    Elkészítés: A vizet, a tejet és a cukrot keverd össze egy lábasban, és melegítsd addig kis lángon, amíg a cukor elolvad, de nem szabad forralni. Fedő nélkül addig melegítsd, amíg kicsit sűrűsödni hezd (kb. 10 perc).

    Ezalatt egy másik lábasban olvaszd meg a vajat, add hozzá a magokat, és a grízt, pirítsd világosbarnára (vigyázni kell, mert nehezen kezd pirulni, de könnyen odakaphat). Vedd le a tűzről, majd keverd a cukros-tejes folyadékot a grízbe. Add hozzá a fahéjat, és forrald kb. 1 percig.

    Vedd le a tűzről, egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, öntsd bele, simítsd el egyenletesen, és hagyd kihűlni. Vágd kockára, és tálald.

Megjegyzés

Hűtőben tárolva 3 napig fogyasztható. Minél több magot teszel bele, annál finomabb. :) Mézessütemény-fűszerrel karácsonyra is jó.

Évi
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

bahhama 12 hónappal ezelőtt
Hany szemelyre valo ez a recept?

Hasonló Receptek

Magazin