Elkészítés: A sárgaborsót félig megfőzzük annyi vízben, amennyi ellepi. Hozzáadjuk a finomra darált húst, megsózzuk, és folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg a víz teljesen elpárolog.
A masszát turmixgéppel pépesítjük és kihűtjük.
Hozzáadjuk a tojást, a reszelt hagymát, ízlés szerint fűszerezzük, és jól összedolgozzuk.
Kézzel kerek lepénykéket formálunk belőle, a közepét ujjunkkal kilyukasztjuk, és forró olajban mindkét oldalát megsütjük.
Uborkasalátával tálaljuk. A húskarika hidegen is fogyasztható.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre