Elkészítés: Párolt rizst készítünk hagyományos módon.
A hagymát az olajon üvegesre pároljuk, majd a húst is hozzátesszük, és erős tűzön lepirítjuk. Felöntjük a borral, ízesítjük fokhagymával, babérlevéllel, a csípős paprikával, sóval, borssal, és hozzáadjuk még az apró kockára vágott csemegeuborkát. A húst a szükséges folyadékpótlással puhára pároljuk.
Ekkor lazán összekeverjük a rizzsel és az aprított petrezselyemmel.
Cikkekre vágott tojással kínáljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre