Ínyenc marhafelsál kertész módon

Robi

3 5/5

60 perc

mester

megfizethető

4 adag

Hozzávalók

50dkgmarhafelsál
1dl tej
2szálsárgarépa
10dbkelbimbó
1fejkarfiol
25dkgcsiperkegomba
5dkg vaj
1csokpetrezselyemzöld
só
bors

Elkészítés

Elkészítés: A marhafelsálat feldaraboljuk, kétszer átdaráljuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tejet, jól összedolgozzuk. A masszából szeleteket formázunk, félretesszük.

A sárgarépát felkockázzuk, a karfiolt rózsáira szedjük, a gombát négyfelé vágjuk, és mindannyiukat - a kelbimbóval együtt - enyhén sós vagy ételízesítős vízben puhára pároljuk.

Amíg a zöldségek párolódnak, egy serpenyőben a vajon a megformázott hússzeleteket mindkét oldalán átsütjük, ha kész, tálra tesszük, nem csepegtetjük le! A hússütő vajban átforgatjuk a megpárolt és leszűrt zöldségeket.

Tálaláskor a hússzeletekre halmozunk a párolt, pirított zöldségből, finomra vágott zöldpetrezselyemmel díszítjük. Más köretet nem igényel.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

klasszikus házias ünnepi Ünnep Gyertyafényes vacsora Vasárnapi ebéd főétel marhahúsos gombás Marha-és borjúhúsos ételek

Megjegyzés

Lehet, hogy igaza van Naninak, öregszem? Íme, egy újabb recept, amiben se sör, se bor, se pálinka, de van benne tej! Persze köztudott, hogy a kertészek józan életű emberek. - Nordkapp

Ezek is érdekelhetnek

Hasonló receptek

Recept

Csirkemell sajtmártással rizzsel és brokkolival

MME

60 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Afrikai harcsafilé Dubarry módra

MME

45 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Szendvicsfalatok háromféle krémmel

MME

45 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Karamellás grízes krémes

MME

60 perc

bonyolult

költséges

Recept

Tejszínes ököruszályleves

MME

120 perc

mester

megfizethető

Recept

Provence-i marharagu

MME

120 perc

bonyolult

költséges

Friss

Mindmegette Magazin

Gofriszendvics

MME

Cikk

5 egyszerű amerikai csokis keksz, aminek nem lehet ellenállni

Mindmegette

Ha gyorsan szeretnél összedobni egy finom sütit, akkor az amerikai csokis keksszel nem foghatsz mellé. Ez az édesség egyszerűen elkészíthető, belül puha, kívül roppanós, a csoki darabkák mellett pedig kedved szerint ízesítheted dióval, mogyoróval vagy akár kókuszreszelékkel is.

Recept válogatás

Ha unjátok a szalámis szendvicset - 70 isteni tízórai recept

Ha tartasz attól, hogy a gyereknek reggelente gondosan elkészített szendvics félig rágottan formában a kukában végzi, akkor az alábbi receptekkel színesítheted az uzsonnásdoboz-kínálatot. Garantált a siker!

Recept

Spagetti paradicsomos húsgolyókkal

PATAKY KRISZTINA

Cikk

Nincs ennél finomabb: krémes gombaleves pirított baconnel és pirítóssal

MME

Nem csak télen esik jól egy finom krémleves: a hűvösebb tavaszi és nyári napokon is szívesen fogyasztunk egy-egy tányérral. Most egy mennyei gombaleves receptet hoztunk – jó étvágyat!

Recept válogatás

A legjobb tavaszi saláták egy helyen!

Ilyenkor tavasszal újraéled a természet és persze vele együtt mi is. Vágyunk a harsogó zöld, vitamindús salátákra, amelyek nemcsak finomak, de egészségesek is. A legjobb tavaszi saláta recepteket gyűjtöttük egybe, hogy mindenki biztosan megtalálja a kedvérevalót.

Recept

Bodzaszörp télire

MME

Cikk

5 ok, amiért főbenjáró bűn, ha kiöntöd a tészta főzővizét

MME

A legtöbb háztartásban a tésztafőzés során megmaradt főzővíz a lefolyóban végzi. Kevesen tudják, hogy van néhány főzési praktika, aminek elengedhetetlen hozzávalója ez a konyhai végterméknek közel sem nevezhető összetevő. Ezután garantáljuk, hogy te is másképpen tekintesz majd a tészta főzővizére.

Recept

Sörben sült csirkeszárnyak lecsóval

MME

Cikk

Olcsóbb lett az újkrumpli, és hamarosan még jobb ára lesz!

MME

Örvendetes fordulat állt be a zöldségárak alakulásában: a tavalyihoz képest jelentősen olcsóbb lett számos fajta: az újkrumpli, a paradicsom és a vöröshagyma is köztük van. További jóhír, hogy a hazai termékek megjelenésével az árcsökkenés folytatódhat.

Recept

Fehérborban párolt petrezselymes pirított gomba

MME

Cikk

Több fronton is újított a Lidl, te kiszúrtad a változásokat?

MME

Fontos, a bevásárlást érintő változást fedeztünk fel a Lidl üzletekben, de az applikáció használói is találkozhatnak újdonságokkal. Te észrevetted ezeket?