Részletes receptkereső »

RECEPT

« vissza

Ínyenc lencseleves kolbásszal

Lefotóztam, levideóztam

Lefotóztam, levideóztam!

Megfőztem

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept mentése

Recept elküldése

Recept küldése

Cikk megosztása
Média mentése Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!


Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!



Recept mentése Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!


Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!



Recept elküldése

Ínyenc lencseleves kolbásszal

Címzett neve:
Címzett e-mail címe:
Megjegyzés:
Küldő neve:
Küldő e-mail címe:
Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:
  • Másnak így tetszett:
  • Elkészítési idő:
  • Elkészítés nehézsége:
  • Árkategória:
  • Recepttárba mentve: 103
  • Elküldve: 28

Hozzávalók:

  • 50 dkg átválogatott, megmosott lencse
  • kb. 10 dkg füstölt kenyérszalonna
  • 1 szál száraz kolbász
  • 8 szál sárgarépa
  • 3 szál petrezselyem
  • ételízesítő
  • édesnemes paprikakrém
  • ecet ízlés szerint
  • 1 nagy pohár tejföl
  • petrezselyem
  • zellerzöld
  • 5 babérlevél
  • néhány egész kömény
  • 20 szemesbors (a fűszerek teatojásba zárva)
  • 2 nagy fej hagyma
  • 10 gerezd fokhagyma
  • 5 evőkanál mustár
  • csípős paprika
  • 5 evőkanál liszt
  • 2 húsleveskocka
  • 2,5 liter víz

Elkészítés:

A megmosott lencsét éjszakára kétszeres mennyiségű hideg vízbe áztatjuk, hogy fel tudja szívni azt, és másnap reggel hozzálátunk a munkának.

A hagymát, a petrezselymet, a répát és a szalonnát kockákra vágjuk, a fokhagymát, az erőspaprikát és a kolbászt vékonyra szeleteljük, a fűszereket teatojásba illesztjük.

A szalonnát addig pirítjuk, míg kis zsiradékot enged, ekkor beletesszük a kolbászt és a hagymát. Pirítjuk, sózzuk, majd ha a hagyma üveges, jöhetnek a következők:mrépa, fokhagyma, petrezselyem, csípőspaprika. 3 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, és folytatjuk a pirítást még 1 percig. Ez sűríti a levest, és nem szükséges rántás. A vízzel felengedjük, beledobjuk a teatojást a fűszerekkel, ízesítjük a levest sóval, mustárral, ecettel, ételízesítővel, paprikakrémmel. Beletesszük a lencsét is, hirtelen felforraljuk, majd közepes lángon addig főzzük a levest, míg a lencsét szét tudjuk nyomni egy kanállal, azaz puhára főtt (kb. 30-40 perc). Már csak egy dolgunk van: a vízzel duplájára hígított tejfölt hozzáadjuk, és felmelegítjük. Amikor az első bubi megjelenik, levesszük a tűzről, mert ha a tejföllel forralnánk, becsomósodna.

Forrón, friss, ropogós kenyérrel tálaljuk, és gyorsan befalatozzuk. Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Megjegyzés:

Körülbelül 1 óra alatt elkészíthető ez a pikáns ízvilágú, tartalmas leves, melyhez könnyű desszertet ajánlanék, pl. palacsintát vagy túrófánkot.
Míg a levesünk fő, a második fogást is elkészíthetjük. Egyébként, a levesnek nem árt a füstölt hús és a csípőspaprika sem, az ízek harmóniája így is kitűnő.

A receptet Eve1122 küldte. Köszönjük!

eve1122 receptjeiből:
Meggyes túrókrémtorta
Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Összes hozzászólás: 2 db »

Legfrissebb hozzászólás

  • 2010. december 31. (péntek) 11:19
    Épp most fő a leves. Ez lesz az újévi lencseleves. Remélem a vendégeknek is ízleni fog.... Az illata már most csodás! Remek recept! BUÉK!
    Gizmo85 szerint a recept: Gyenge Közepes Finom Nagyon finom Lakoma
Receptválogatás
Tavaszi finomságok
Amikor a természet újjászületik, mi is vágyunk a friss ízekre. Spárga, zsenge karalábé, újkrumpli, friss saláta és spenót, eper, rebarbara, bodza és akác, mind-mind tányérunkra kívánkoznak!
Legfrissebb receptek
Még több friss recept »
Citromos csemege Citromos csemege
Mascarponés-túrós máktorta Mascarponés-túrós máktorta
Sonkás tészta (a húsvéti sonkamaradékból) Sonkás tészta (a húsvéti sonkamaradékból)
Diós rácsos pite Diós rácsos pite
Mexikói zöldségleves tortillával Mexikói zöldségleves tortillával
Húsvéti saláta Csilien módra Húsvéti saláta Csilien módra
Spenótos-tejfölös rakott tészta Spenótos-tejfölös rakott tészta
Vajban párolt omlós sertéscomb Vajban párolt omlós sertéscomb
Sült kacsacomb petrezselymes újkrumplival és fehérboros káposztával Sült kacsacomb petrezselymes újkrumplival és fehérboros káposztával
Juhtúrós pogácsa VIII. Juhtúrós pogácsa VIII.
http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/121000/121949_spenot-110.jpg Spenót, a megosztó

A gasztronómiában akad néhány megosztó alapanyag, amit az ember vagy szeret, vagy nem szeret. Az biztos velük kapcsolatban:…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/121000/121900_vietnami-110.jpg A vietnámi konyha titkai

Ma már nálunk is egyre többen kóstoltak eredeti vietnami fogásokat a vietnámi étkezdéknek és éttermeknek köszönhetően, mégis…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/121000/121856_epres-narancsos-tarte-110.jpg Epres-narancsos tarte egyszerűen

Szeretem a könnyű süteményeket – amelyeket könnyű elkészíteni, és ha megkóstolja az ember, akkor is az érzése, hogy valami…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/121000/121864_suti-110.jpg Húsvét előtt

Sebő épp Toportyán Tódor könyvnapi kalandjait olvassa, Kele matek gyakorlókönyvet keres, mert halaszthatatlan számolhatnékja…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/121000/121893_dyras-110.jpg Könnyítse meg a házimunkát DYRAS termékekkel

Íme egy állás, ami napi 4-5 óra fizikai munkát jelentene. Rendkívüli állóképességre, monotonitásrűrésre, valamint némi…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/121000/121825_tojaskrem-110.jpg Egyszerű, de nagyszerű: a tojáskrém

A tavaszi kencék egyik kedvelt változata - a húsvét kapcsán is előtérbe kerülő - tojáskrém. A tojás hálás alapanyag, a gyorsan…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/121000/121842_sonka-110.jpg Ünnepeljünk igazi sonkával!

A húsvét sonka nélkül elképzelhetetlen. A legtöbben főve, tojással, tormával, friss zöldekkel tálalják, vannak, akik cipóban…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/121000/121833_gerovital-110.jpg A gyönyörű haj titkos receptje

Hajszálaink folyamatosan rongáló tényezők hatásának vannak kitéve, amelyek következtében sérül a haj: szárazzá válik, töredezik,…

Napi tipp
A tavaszi szünet idején a gyerekek megérdemlik a kényeztetést. A különféle speciális palacsintáknak nem csak a felfalásában, hanem az elkészítésében is szívesen segédkeznek. Kérd receptjeinket hírlevélben is! ►
Legnépszerűbb receptkategóriák
Összes kategória »
Levesek
Szárnyasok
Tészták
Saláták
Vega
Grill
30 perces
Olcsó
Magyaros
Mediterrán
Olasz
Görög
Egzotikus
Vendégvárók
Befőzés
Diétás
Desszert
Palacsinta
Pite
Csokis
Gyümölcsös
Sajtos
Pogácsák
Kenyerek
Az értékeléshez csak bejelentkezett felhasználók adhatnak le szavazatot.
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!

Tovább a belépéshez »
Hasznos csomag
előző recept
következő recept