Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Ínyenc káposztás muffin

default user icon
1 4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók a 12 darabos muffintepsihez:
  • 1 nagy fej kelkáposzta
  • 25 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 2 tojás
  • 8 dkg margarin
  • 2 dl sovány tej
  • bors
  • őrölt kömény
  • 2 kávéskanál sütőpor
  • 2 evőkanál olaj a pároláshoz

Elkészítés

    Előkészítés: A fej káposztát leveleire bontom, a vastag részét kivágom, hideg vízben megmosom, felaprózom. A serpenyőbe öntöm az olajat, közepes lángom megpárolom a sóval, borssal és őrölt köménnyel megszórt káposztát. Addig várok, kevergetem, amíg megfonnyad és megpirul. Leveszem a tűzről.

    Elkészítés: A tésztához a lisztet összekeverem a sütőporral, sóval és csipet borssal, tojással, 7 dkg vajjal, és beleöntöm a tej et. Masszát gyúrok. Ha már összeállt, a káposztát is hozzákeverem a tésztához.
    A megmaradt 1 dkg vajat felolvasztom, kikenem vele a muffinformákat. A sütőt 200 fokra előmelegítem. A masszát 5 percig hagyom állni, utána belekanalazom a formába úgy, hogy a tészta a muffinforma feléig érjen. 40-45 percig sütöm.

Megjegyzés

30 perc után minfig kiveszem a tepsit és a megdagadt muffinok tetejét megkenem 1 dl tej, 1 kávéskanál vaj és 1 kávéskanál tejföl felforralt elegyével. Ettől omlós lesz a tészta.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

bibircsoki
fincsi lett :) annyit szólnék bele, hogy a Rama nem vaj, hanem margarin.

Hasonló Receptek

Magazin