Bulgur receptLegjobb cukkinis ételekStefánia szeletSzabi a pék kovászos kenyereCsokitorta párizsi krémmelCsászármorzsa (smarni)Legjobb macaron receptek
Ínyenc almás karaj
- Hozzávalók:
- 1,5 kg rövid
karaj
- bacon
- 2 alma
- 2 evőkanál mustár
- 25 dkg ribizlilekvár
- só
- bors
- 2-3 gerezd fokhagyma
- A körethez:
- burgonya
- petrezselyemzöld
Elkészítés
Elkészítés: A karajt jól bedörzsöljük a borsos sóval, és 20 percig állni hagyjuk.
Egy éles késsel 1,5 centiméterenként 2 cm mélyen bevagdossuk. A mélyedéseket mustárral bekenjük. Az almákat kettévágjuk, kimagozzuk, és kb. 1,5 cm-es szeleteket vágunk, melyeket héjával felfelé a mélyedésekbe rakunk. A tetejére kenjük a lekvárt.
Egy tepsit szalonnával kibélelünk, rátesszük a hús, 1,5 dl vizet öntünk alá, és a fokhagymákat mellédobjuk.
Fóliával lefedjük, és 50 percig sütjük. Petrezselymes burgonyával tálaljuk.
-(1).jpg)
.jpg)