Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Indián habos pite

MME MME
60 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 10 db tojás
  • 7 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál víz
  • 7 evőkanál liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 25 dkg porcukor
  • A mázhoz:
  • 10 dkg csokoládé
  • 1 evőkanál vaj

Elkészítés

Elkészítés: 6 tojássárgát és 4 egész tojást a kanál vízzel és a 7 evőkanál cukorral habosra keverjük. Lazán hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, és kikent, lisztezett tepsiben megsütjük.

A 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük. Hozzáverjük a porcukrot, és gőz fölött tovább verjük addig, amíg jó kemény nem lesz. A kemény habot rásimítjuk a kisült tésztára.

A mázhoz a csokoládét felolvasztjuk, simára keverjük a vajjal, és a hab tetejére simítjuk vagy csurgatjuk.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss