Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Indiai sütőtökkrémleves

default user icon
2 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 közepes sütőtök
  • 1 nagy hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejszín
  • 5dl alaplé
  • tej
  • 1 krumpli
  • olíva olaj
  • bors
  • összetört római kömény
  • friss gyömbér reszelve
  • őrölt kurkuma
  • garam masala
  • chili (elhagyható)

Elkészítés

    Elkészítés: A sütőtököt megsütöm sütőben, kockákra vágva, 200 fokon.

    Ezalatt a hagymákat megdinsztelem az olívaolajon, majd beleteszem a római köményt, a reszelt gyömbért és a többi fűszert. Ha kicsit összepárolódtak-pirultak, beleteszem a kockákra vágott krumplit, felöntöm az alaplével, és lefedve, lassú tűzön főzöm, amíg meg nem puhul a krumpli.

    Ha ez megvan, a héjából kikapargatott sült tököt is hozzáadom, tejszínnel felöntöm és összeturmixolom. Ha túl sűrű, tejjel hígítom.

Megjegyzés

Én a végén az íze kedvéért löttyintettem bele egy kis mandarinlét (írt ilyesmit is egy recept az interneten, kipróbáltam). Bőven vesz fel sót, én szeretem, ha az is érzik rajta, nem csak az édesség! És tettünk bele egy szelet pirítóst tálaláskor, más nem volt itthon.

komuvesa
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Ritasaur
Én is elkészítettem, csak én chili helyett fahéjat tettem bele, és még egy fél lime levét belefacsartam.Nagyon ízletes! :)
KvaszticsFedor
Megcsináltam, nagyon finom volt! Annyit változtattam, a gyorsabb elkészítés érdekében, hogy nem sütőben sütöttem meg a tököt, hanem kuktában főztem meg a többi hozzávalóval együtt.

Hasonló Receptek

Magazin