Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Indiai fokhagymás tofu zöldséges rizzsel

default user icon
5 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 20 dkg jázmin rizs
  • 30 dkg tofu
  • 8 evőkanál szójaszósz
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 3 kisebb sárgarépa
  • 3 kisebb cukkini
  • 8 szem aszalt szilva
  • 1 dl olívaolaj
  • 1 teáskanál indiai fűszerkeverék
  • 1 kávéskanál tengeri só
  • 5 dl víz
  • A tálaláshoz:
  • friss saláta kevés olívaolajból és pár csepp citromléből készült öntettel összeforgatva

Elkészítés

    Elkészítés: A kockákra vágott tofut, a fokhagymát és a szójaszószt összekeverjük és félretesszük. 1-1 sárgarépát és cukkinit apró kockára vágunk.

    Az olívaolaj felén megfuttatjuk a rizst, hozzáadjuk az indiai fűszerkeveréket, a sót és az imént kockára vágott zöldségeket. Felöntjük 4 dl vízzel, majd kis lángon, időnként megkevergetve főzzük. Ha már felitta a vizet, lefedjük, és félrerakjuk 20 percre.

    Közben a másik 2-2 répát és cukkinit vékony csíkokra vágjuk. A maradék olívaolajon először a répát 2 percig, majd a cukkinivel együtt még 2 percig sütjük. Hozzáadunk 1 dl vizet, a félretett tofut, és csíkokra vágott aszalt szilvát keverünk bele. Még 2 percig főzzük, majd ha kész, a rizzsel és sok friss salátával tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

mobil64
hatszor elolvastam de nem jöttem rá a szójaszószós szóját a rizsfőzéskor kell hozzáadni?
Nobiro
elneztem, tofu
Nobiro
Bocs, de nem tudom mi az a torfu? Segits! Koszi
szulcsane
Gratulálok, ez az étel nagyon ott van a szeren. Köszönöm a receptet, máskor is meg fogom főzni.
bognarnejudit
Nagyon finom. Köszönöm szépen a receptet. Máskor is el fogom készíteni. :)

Hasonló Receptek

Magazin