Melyik diéta a legjobb? Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
Megújultak játékaink! A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
Brutális csokitorták A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
Muffinmánia Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!

RECEPT

« vissza

Illatos, ropogós házi kenyér

Recept Hozzászólok

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: több, mint 90 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:
Recepttárba mentve: 69
Elküldve: 31

galéria megnyitása

Hozzávalók:

15 dkg fehér rozsliszt
50 dkg BL80 kenyérliszt
1,5 evőkanál só
2 evőkanál cukor
2 evőkanál sikér (szejtán)
7 g élesztő (por vagy hagyományos)
3,5 dl víz és tej fele-fele arányú elegye (175-175 ml)
3 kanál olívaolaj

Elkészítés:

Langyosítsuk meg a víz-tej elegyet, majd keverjük el benne a cukrot. Húzzuk le a tűzről, és futtassuk fel benne az élesztőt.

Keverjük össze a kétféle lisztet, majd adjuk hozzá a sót és a szejtánt, és az egészet keverjük össze még egyszer.

Ha az élesztő felfutott, adjuk hozzá a 3 evőkanál olívaolajat, és öntsük rá a lisztre. Ha megvan, tegyük be a kenyérsütőgép dagasztó programjára kb. 20 percre, vagy gyúrjuk-dagasszuk mi magunk 20 percig, amíg összeáll.

Fedjük le a tálat (vagy tegyük be a kelesztőtálba a tésztát), és szobahőmérsékleten 90 percig kelesszük. A 90 perc leteltével vegyünk elő egy nagyobb őzgerincformát (vagy keskeny, magas sütőformát), béleljük ki sütőpapírral és a következő video szerint nyújsuk, formázzuk. (Köszönjük, Limara!)

Tegyük be az így megformázott tésztát a sütőpapíros formába és még 20 percig kelesszük szobahőmérsékleten.

Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, és az aljába tegyünk egy vízzel megtöltött tepsit. Ha a tészta megkelt, sütőpapírostúl emeljük át egy nagyobb (lapos) tepsibe, majd lisztes késsel vágjuk meg keresztben 3 helyen a tetejét.

190 fokon 55 percig süssük, majd vegyük ki, és kenjük le vízzel a tetejét, hogy jó ropogós legyen a héja.

Megjegyzés:

Nagyon finom lesz és sokáig friss marad! Jó étvágyat!

A receptet és a fotót Kicsigee küldte. Köszönjük!

kicsigee profiloldala »

Ismerősei száma: 0 db

Hozzászólásai

kicsigee receptjeiből:

Expressz máglyarakás

kategóriák vegetáriánus ételek, klasszikus ételek, házias ételek, olcsó ételek, közepesen bonyolult, több, mint másfél óra, kenyér

Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Mentsd el! Küldd tovább! Küldj receptet! Szólj hozzá!

Előző recept:
Apró fatörzsszeletek csokoládés zúzmaraköntösben Következő recept:
Kínai erős-savanyú leves

Receptválogatás

Zsenge zöldségekkel

A tavasz első kincsei - a spárga, a cukorborsó, a karalábé, az újrumpli, a friss tök és a zsenge répa - ilyenkor jelennek meg a piacon. Érdemes belőlük minél többet és többfélét készíteni!