Illatos csirke III.
- Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemell
- só
- fokhagyma
- tej
- 2 tojást
- liszt
- A szószhoz:
- 4 evőkanál méz
- 4 evőkanál ketchup
- pici ecet
- kis gyömbér
- 1 dl víz
- 1 kanál szójaszósz
- étkezési keményítő
- esetleg chiliszósz
Elkészítés
Elkészítés: A felszeletelt csirkemellet (fejenként 4 szelet) besózzuk. Egy tálba tejet öntünk, majd a fokhagymagerezdeket belepréseljük. Ebbe áztatjuk a hússzeleteket, és 2 órára a hűtőbe tesszük.
Egy tálba felütünk 2 tojást, pici sót teszünk hozzá, 1-2 dl tejet, majd annyi lisztet, hogy nagyon sűrű palacsintatésztát kapjunk. A hússzeleteket lecsöpögtetjük, majd belemártjuk a palacsintatésztába, és forró, bő olajban zsemleszínűre sütjük.
A szószhoz 4 evőkanál mézet felteszünk melegedni, majd teszünk hozzá 4 evőkanál ketchupot, pici ecetet, kis gyömbért, majd 1 dl vizet. Felforraljuk. Hozzáadunk még 1 kanál szójaszószt, majd vízzel elkevert étkezési keményítővel besűrítjük. Hogy igazán adjunk az élvezetnek, rakhatunk hozzá egy kis chiliszószt is.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
