Igazi sajtos pogácsa

default user icon
25 4.4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 kg liszt,
  • 50 dkg vaj,
  • 4 dl tejföl,
  • só ízlés szerint,
  • 2 db tojás,
  • 7 és fél dkg élesztõ,
  • 1 dl bor,
  • 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés

    Elkészítése: A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, beleteszem a só, pici tejjel élesztõt, tojást, sajtot, tejfölt, a bort. Összegyúrjuk (ne legyen kemény), majd kelesztjük 20 percig. Elnyújtjuk félujjnyi vastagra, elöl-hátul felhajtjuk, és újból elnyújtjuk 20 perc múlva.
    A 20 perc elteltével ujjnyira megnyújtjuk, megvagdaljuk a tetejét, kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk, megkenjük tojással. Ízlés szerint sajtot is lehet a tetejére szórni. Elõmelegített sütõbe (forró legyen!) tesszük és kisütjük.

Megjegyzés

Én inkább az egyéb kategóriába tenném, de itt olyan nincs. A megjegyzést is...

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Csapó Ágnes 5 évvel ezelőtt
Finom lett nagyon. Kevesebb élesztőt raktam bele, szerintem is elég az 5 dkg élesztő. Kicsit macerás a gyúrogatás miatt, de megéri bíbelődni vele.
Kinin 5 évvel ezelőtt
Nos, elsősorban egy boldog tartós kapcsolatot köszönhetek neked, mert valaki szerint tudok sütni. :D Másodszor, a fornetti műanyagdara ehhez képest, ha igazi vajjal van sütve ennél jobb sajtos pogácsa nincs!
viktória 6 évvel ezelőtt
Hát Durci80! Nem tudom mit sütöttél Te meg, de most megcsináltam én is ezt a receptet és ha d ne mondjam mekkora sikert aratott! Isteni lett :))) Szerintem próbáld meg újra, mert jó a recept :)))
Szépné Bacsa Brigitta 7 évvel ezelőtt
Én rengeteget sütök, sokfélét kipróbáltam már, többek közt ezt a pogit is, de még ilyen rosszat..... pedig a recept szerint csináltam
ZKE 7 évvel ezelőtt
Én mióta kipróbáltam ezt sütöm. Nagyon finom pogácsa. Annyit változtattam, hogy én felfutatom az élesztőt egy kis tejben, így kevesebb tejföl kell hozzá. Ja és teszek bele egy kis zsírt vaj helyet., kb 2 dkg-ot, mert úgy puhább lesz. De ezek nélkül is finom, és nagyon kiadós.
Tánczos Kata 7 évvel ezelőtt
az élesztőt futtatni kell, kovász kell hozzá?
Eszter 8 évvel ezelőtt
Sziasztok! A recept jó, megsütöttem. De az élesztő nagyon sok benne. 1 kg liszthez 5 dkg élesztő kell csak. Csak jól ki kell dolgoznia tésztát!!! Eszter
Bagoly Gábor 8 évvel ezelőtt
Üdv! Köszi a receptet, nagyon jó lett. :) Én 30dkg füstölt karavánt raktam bele, isteni lett az íze. A bor az miért kell bele, mert én kihagytam. Íze miatt?
Dr. Dékány Ágnes 8 évvel ezelőtt
Ez a recept nagyon szuper, köszönöm, hogy közkincsé tetted, végre finom pogácsát tudok sütni .... :-)
Nagy Éva 8 évvel ezelőtt
Már nagyon sok pogácsát megsütöttem innen a mindmegettéről,de ez eddig a leges-legjobb:) Mindenkinek ajánlom! Olyan lett ,mint a bolti!! Gyönyörű! És az íze! Hmmm..... Köszönöm a receptet!

Hasonló Receptek

Magazin