Keress receptre vagy hozzávalóra
Hírdetés
Recept feltöltés

Ide süss! Mákos zserbó Annától

default user icon
> 90 perc bonyolult költséges 8 adag

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 5 dkg élesztő
  • 0,3 dl tej
  • 80 dkg liszt
  • 25 dkg mangalicazsír
  • 1 db tojás
  • 2 db tojássárgája
  • 3 db kockacukor
  • só
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 1 kevés citromhéj
  • 1-2 ek tejföl (elhagyható)
  • A töltelékhez:
  • 4 zacskó aszalt szilva
  • 0,8 dl rum
  • 60-70 dkg darált mák
  • 40 dkg cukor
  • 1 db narancs
  • 1 db alma
  • A mázhoz:
  • 5 dkg temperált étcsokoládé
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 1 dl olaj
  • A díszítéshez:
  • 2 db citrom
  • 1 db narancs

Kapcsolódó receptek

Mákos zserbó II.
Ide süss! Citromos linzer és csokis-karamellás isler Ágitól
Diós és mákos bejgli ajándékba
Mákos zlevanka

Elkészítés

    1. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd a tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Ha kemény a tészta, hozzáadunk 1-2 kanál tejfölt. A tésztát 4 cipóra osztjuk, és 1 órán át kelesztjük. 
    2. Amíg kel a tészta, elkészítjük a töltelékeket. A szilvát késes aprítóben pürésítjük. Egy lábasba forralunk egy kevés vizet, és hozzáadjuk a rumot, majd addig adagoljuk a szilvához a rumos levet, ameddig sűrű krémet nem kapunk. A mákot elkeverjük a cukorral, és egy kevés reszelt narancshéjjal ízesítjük. Hozzáadjuk a lereszelt almát, hogy szaftosabb legyen.
    3. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és a négy cipót egyenként tepsi méretűre kinyújtjuk. Egy tésztalapot rakunk legalulra, majd megkenjük a szilvás, majd a mákos töltelékkel. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére tészta kerül, amit villával megszurkálunk. Kelesztjük még egy kicsit, majd 170-180 fokon 30-40 percig sütjük. Akkor jó, amikor a tészta a tepsi oldalától elválik, ujjunkkal ütögetve tompa hangot ad.
    4. A kétféle étcsokoládét vízgőz felett felmelegítjük, hozzáadjuk az olajat, hogy fényes legyen, majd a kész zserbó tetejére öntjük. Felszeletelve tálaljuk.

      Még több Ide süss! recept >>> 

      Még több zserbórecept >>> 

      Mákos sütik >>> 

Hírdetés
  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Hozzászólok
  • Elküldöm
magyar magyaros klasszikus házias ünnep karácsonyi társaság desszert sütemény Sütemények mákos zserbó
Hírdetés

Hozzászólások

Jelentkezz be a hozzászóláshoz!
Hírdetés

Toplista

Videók Tavaszi receptek Kajatesztek Olcsó Heti menü Epres sütik Medvehagymás receptek Spárga Epres finomságok Válogatások Véletlen recept Spenót Paleo és mindenmentes

Szabó Veronika

Serpenyős pirított tészta csirkével

FAZEKAS KIRA

Paradicsomos gnocchi

PATAKY KRISZTINA

Sajtos-burgonyás rakottas

SÁNDOR ADRIENN

Hamis tiramisu citromkrémmel

DÖMÖTÖR VIOLA

Házi málnafagyi

Hasonló Receptek

SÁNDOR ADRIENN

Hamis tiramisu citromkrémmel

60 perc 4 adag egyszerű átlagos

DÖMÖTÖR VIOLA

Házi málnafagyi

> 90 perc 4 adag egyszerű átlagos

Lilalicsi

Citromos tortácska

> 90 perc 4 adag bonyolult költséges

Orbán Katalin

Habkönnyű túrógombóc

90 perc 12 adag egyszerű átlagos

KOCSIS BÁLINT

Mogyorókrémes csiga

> 90 perc 18 adag rafinált átlagos

PATAKY KRISZTINA

Csokoládés-sajttortás brownie

45 perc 12 adag bonyolult N/A

Vass Lászlóné

Hájas-leveles sütemény

> 90 perc 6 adag rafinált megfizethető

Lilalicsi

Klasszikus túrós táska

60 perc 4 adag egyszerű megfizethető

Magazin

Friss

Friss

Diéták

Ezt a 7 jó tanácsot fogadd meg, ha fogyni szeretnél!

Érdekességek

Vigyázat! Súlyos allergiát okozhatnak ezek az ételek

Alapételek

9 bombajó kevert süti, ha csak egy órád van sütni!

Alapételek

Szezonális kedvenceink: spenótos-túrós háromszögek 30 perc alatt!

Diéták

6 étel, amit tízóraira és uzsonnára érdemes enni!

Tejfölöket tesztel a Nébih, a mezőny fele csúnyán megbukott!

Legújabb Szupermenta terméktesztjén a 20%-os zsírtartalmú tejfölöket ellenőrizte élelmiszerbiztonsági és minőségi szempontból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A 31 tejfölből 15-tel szemben kellett valamilyen probléma miatt eljárást indítani, amiből 3 esetben élelmiszerellenőrzési bírságot is kiszabtak a Nébih ellenőrei.

Ezt a menüt kapják a kismamák abban a kórházban, ahol Katalin hercegnő szült

Tény, hogy szülés után, az újdonsült anyukák, amilyen hamar csak lehet, hazamennek a kórházból. Alig várják, hogy megkapják az elbocsátó szép üzenetüket, hogy többek között a közös fürdőszobától, a többi síró kisdedtől, és a híresen rossz kórházi koszttól mielőbb szabaduljanak. Így van ez, nem csak Magyarországon, Angliában is - kivéve, ha valaki ott szül, ahol Katalin hercenő tette ezt, immár három alkalommal.

Heti top 10 recept: cukkinifasírt, cézár saláta és sajttorta a kedvenceitek között!

Sorozatunkban, hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

9 egyedényes kedvenc a carbonarától a csirkés tésztáig

Egyszerű és elronthatatlan és még mosogatni sem kell annyit. Az egyedényes tészták népszerűsége nem véletlenül töretlen. Egy serpenyőben, vagy egy edényben pillanatok alatt finom ebédet, vagy vacsorát varázsolhatsz néhány hozzávalóból. Válogassatok kedvetekre összeállításunkból.

veruss74

veruss74

Serpenyős pirított tészta csirkével

30 perc 2 adag egyszerű olcsó
MME

MME

Paradicsomos gnocchi

45 perc 4 adag bonyolult olcsó
MME

MME

Sajtos-burgonyás rakottas

60 perc 4 adag bonyolult átlagos
MME

MME

Hamis tiramisu citromkrémmel

60 perc 4 adag egyszerű átlagos
Hírdetés
Hírdetés