Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Ide süss! Mákos zserbó Annától

default user icon
> 90 perc bonyolult költséges 8 adag

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 5 dkg élesztő
  • 0,3 dl tej
  • 80 dkg liszt
  • 25 dkg mangalicazsír
  • 1 db tojás
  • 2 db tojássárgája
  • 3 db kockacukor
  • só
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 1 kevés citromhéj
  • 1-2 ek tejföl (elhagyható)
  • A töltelékhez:
  • 4 zacskó aszalt szilva
  • 0,8 dl rum
  • 60-70 dkg darált mák
  • 40 dkg cukor
  • 1 db narancs
  • 1 db alma
  • A mázhoz:
  • 5 dkg temperált étcsokoládé
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 1 dl olaj
  • A díszítéshez:
  • 2 db citrom
  • 1 db narancs

Kapcsolódó receptek

Mákos zserbó II.
Ide süss! Esküvői aprósütemények Robitól
Ide süss! Citromos linzer és csokis-karamellás isler Ágitól
Mákos zlevanka

Elkészítés

    1. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd a tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Ha kemény a tészta, hozzáadunk 1-2 kanál tejfölt. A tésztát 4 cipóra osztjuk, és 1 órán át kelesztjük. 
    2. Amíg kel a tészta, elkészítjük a töltelékeket. A szilvát késes aprítóben pürésítjük. Egy lábasba forralunk egy kevés vizet, és hozzáadjuk a rumot, majd addig adagoljuk a szilvához a rumos levet, ameddig sűrű krémet nem kapunk. A mákot elkeverjük a cukorral, és egy kevés reszelt narancshéjjal ízesítjük. Hozzáadjuk a lereszelt almát, hogy szaftosabb legyen.
    3. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és a négy cipót egyenként tepsi méretűre kinyújtjuk. Egy tésztalapot rakunk legalulra, majd megkenjük a szilvás, majd a mákos töltelékkel. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére tészta kerül, amit villával megszurkálunk. Kelesztjük még egy kicsit, majd 170-180 fokon 30-40 percig sütjük. Akkor jó, amikor a tészta a tepsi oldalától elválik, ujjunkkal ütögetve tompa hangot ad.
    4. A kétféle étcsokoládét vízgőz felett felmelegítjük, hozzáadjuk az olajat, hogy fényes legyen, majd a kész zserbó tetejére öntjük. Felszeletelve tálaljuk.

      Még több Ide süss! recept >>> 

      Még több zserbórecept >>> 

      Mákos sütik >>> 

  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
magyar magyaros klasszikus házias ünnep karácsonyi társaság desszert sütemény Sütemények mákos zserbó

Ezek is érdekelhetnek

nemzetisport.hu

DAC: Nélküled, gyönyörű élőkép, himnusz és 12 ezer ember – ünnep a Csallóközben
mindmegette.hu

5 bizonyíték, hogy a csoki segít a fogyásban
lakaskultura.hu

Divatban a vitrin: így dobd fel vele az otthonod!
likebalaton.hu

Álomszép esküvői helyszínek a Balatonnál
automotor.hu

Újabb vázlatok a győri Audi Q4 e-tronról
csupasport.hu

Futóóra teszt: egy ütés nem a világ!
nemzetisport.hu

NB I: arra nincsenek szavak, ami Debrecenben történt – fotók
lakaskultura.hu

Fürdőszoba, akár egy szállodában
Promóció

Toplista

Fánk receptek egytálételek ételek brokkolival Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Olcsó Palacsinta Válogatások Véletlen recept Hétvégi ebédötletek

MME

Kakaós-meggyes muffin (bögrés recept)

MME

Egyszerű vaníliakrém

Dr.Gondek Károlyné

Krémes gombaleves

MME

Majorannás burgonyafőzelék (lisztmentes)

MME

Meggyes-mákos sütemény

Hasonló Receptek

MME

Kakaós-meggyes muffin (bögrés recept)

45 perc 12 adag egyszerű N/A

MME

Egyszerű vaníliakrém

15 perc 4 adag egyszerű átlagos

MME

Meggyes-mákos sütemény

60 perc 20 adag egyszerű átlagos

Anita

Omlós almás pite

90 perc 6 adag bonyolult átlagos

MME

Gesztenye szív

45 perc 30 adag egyszerű olcsó

Buzás Sándorné

Hagyományos csörögefánk

30 perc 30 adag egyszerű olcsó

Pataki Nóra

Zabpelyhes túrós palacsinta

30 perc 10 adag egyszerű megfizethető

MME

Omlós csokis-karamellás keksz - sütés nélkül!

> 90 perc 4 adag bonyolult átlagos

Magazin

Friss

Friss

Diéták

5 bizonyíték, hogy a csoki segít a fogyásban

Ajánló

Tényleg a kókuszzsír a legegészségesebb? Tények és tévhitek a zsírokról!

Praktikus

Eddig állnak el az élelmiszerek a fagyasztóban

Alapételek

Egyszerű és nagyszerű hétvégi ebéd - Baconbe tekert mustáros csirkemell

Érdekességek

Így lesz tökéletes a csörögéd - lépésről lépésre!

Ezzel a diétával fogyott 9 nap alatt 7 kilót a Shop Stop rendezője

Amikor az embert egészen közelről meglegyinti a halál szele, akkor elég komoly elhatározásokra juthat. Akár arra is képes lehet, hogy napokig csak krumplin éljen. Kevin Smith a Shop Stop, a Dogma és az Apja lánya rendezője plédául pont így tett, hogy mihamarabb megszabaduljon attól a nem kevés plusz kilótól, amire az orvoskok szerint szüksége van ahhoz, hogy életben maradjon.
Orbán - Marosi

„Állagra picit gumiszerű” - Vaníliás pudingporokat teszteltünk

A porból készíthető ételeknek van egy különleges kisugárzásuk. Ahogy megpillantjuk őket, átjárja csontjainkat a félelem, hogy egyáltalán emberi fogyasztásra alkalmasak lesznek-e. Krumplipüré por? Mogyoróvaj por? Puding por? Igen, a harmadikat eléggé sokan használják, pedig ezt házilag előállítani sem nagy hadművelet, cserébe akkor tizedannyi az adalékanyag benne.

9 mennyei vaníliás desszert, aminek lehetetlen ellenállni

Ha van otthon egy csomag vaníliás pudingpor, egy tasak vaníliás cukor, vagy esetleg egy kis üveg vaníliaaroma, akkor a következő desszerteket érdemes kipróbálnod! Isteni finomak, pillanatok elfogy belőlük egy adag. Csak azt kell eldöntened, melyiket készíted el először!

Jennifer Lopez 10 napig nem evett cukrot és durva elvonási tünetei voltak

Jennifer Lopez közismerten rendkívül tudatosan étkezik, immár évtizedek óta, így azt gondolnánk: nincs az a szigorú diéta, amit nehezen viselne. Nos, ő is pont így gondolta - aztán, amikor a "10 napig semmi cukor" kihívást végigcsinálta, alaposan meglepődött. Ahogyan ő fogalmazott: úgy érezte, súlyos függőséggel kellett leszámolnia.
kovacsagi58

kovacsagi58

Egyszerű szilvás gombóc

90 perc 4 adag rafinált átlagos
MME

MME

Kókusztejes rizskása

15 perc 2 adag egyszerű átlagos
MME

MME

Kakaós-meggyes muffin (bögrés recept)

45 perc 12 adag egyszerű
MME

MME

Egyszerű vaníliakrém

15 perc 4 adag egyszerű átlagos