Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Ide süss! Mákos zserbó Annától

default user icon
> 90 perc bonyolult költséges 8 adag

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 5 dkg élesztő
  • 0,3 dl tej
  • 80 dkg liszt
  • 25 dkg mangalicazsír
  • 1 db tojás
  • 2 db tojássárgája
  • 3 db kockacukor
  • só
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 1 kevés citromhéj
  • 1-2 ek tejföl (elhagyható)
  • A töltelékhez:
  • 4 zacskó aszalt szilva
  • 0,8 dl rum
  • 60-70 dkg darált mák
  • 40 dkg cukor
  • 1 db narancs
  • 1 db alma
  • A mázhoz:
  • 5 dkg temperált étcsokoládé
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 1 dl olaj
  • A díszítéshez:
  • 2 db citrom
  • 1 db narancs

Kapcsolódó receptek

Mákos zserbó II.
Ide süss! Esküvői aprósütemények Robitól
Ide süss! Citromos linzer és csokis-karamellás isler Ágitól
Mákos zlevanka

Elkészítés

    1. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd a tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Ha kemény a tészta, hozzáadunk 1-2 kanál tejfölt. A tésztát 4 cipóra osztjuk, és 1 órán át kelesztjük. 
    2. Amíg kel a tészta, elkészítjük a töltelékeket. A szilvát késes aprítóben pürésítjük. Egy lábasba forralunk egy kevés vizet, és hozzáadjuk a rumot, majd addig adagoljuk a szilvához a rumos levet, ameddig sűrű krémet nem kapunk. A mákot elkeverjük a cukorral, és egy kevés reszelt narancshéjjal ízesítjük. Hozzáadjuk a lereszelt almát, hogy szaftosabb legyen.
    3. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és a négy cipót egyenként tepsi méretűre kinyújtjuk. Egy tésztalapot rakunk legalulra, majd megkenjük a szilvás, majd a mákos töltelékkel. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére tészta kerül, amit villával megszurkálunk. Kelesztjük még egy kicsit, majd 170-180 fokon 30-40 percig sütjük. Akkor jó, amikor a tészta a tepsi oldalától elválik, ujjunkkal ütögetve tompa hangot ad.
    4. A kétféle étcsokoládét vízgőz felett felmelegítjük, hozzáadjuk az olajat, hogy fényes legyen, majd a kész zserbó tetejére öntjük. Felszeletelve tálaljuk.

      Még több Ide süss! recept >>> 

      Még több zserbórecept >>> 

      Mákos sütik >>> 

  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
magyar magyaros klasszikus házias ünnep karácsonyi társaság desszert sütemény Sütemények mákos zserbó

Ezek is érdekelhetnek

csupasport.hu

Mark Wahlberg hajnal négykor már edz
lakaskultura.hu

Így hatnak ránk a színek az otthonunkban
zaol.hu

Ne maradj le az életedről: minden érzékedben Zalakaros!
nemzetisport.hu

Edzősors: Őszintének lenni veszélyes – Bódog Tamás
feol.hu

Munkatársait keresi a Gurit Hungary Kft.
mindmegette.hu

Az ide nyár slágere: itt a várva várt Coca-Cola zero Vanilla!
likebalaton.hu

Petíció a balatoni jetski ellen
automotor.hu

Igazoltatni akarta az autóst a rendőr, a vége az lett, hogy állásinterjúra vitte!
Promóció

Toplista

Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek ételek brokkolival Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája

Tündi konyha

Bakonyi sertésszelet tésztával

MME

Gofri istenien

Kard Sándorné

Tejszínes hagymaleves sajttal

Anita

Bolognai csavart tészta

DÖMÖTÖR VIOLA

Hagyományos görög saláta

Hasonló Receptek

MME

Gofri istenien

60 perc 4 adag egyszerű átlagos

MME

Ide süss! Erika matcha teás és narancsos szerencsesütijei

90 perc 10 adag rafinált megfizethető

Mangi Anna

Nagymamám kókuszkockája

60 perc 8 adag egyszerű megfizethető

Nagyné Tóth Ildikó

Jugoszláv krémes

90 perc 10 adag bonyolult költséges

Tündi konyha

Omlós lekváros linzer egyszerűen

75 perc 8 adag egyszerű olcsó

MME

Ide süss! Erika Epres-bazsalikomos és bostonkrémes fánkjai

> 90 perc 4 adag bonyolult költséges

MME

Ide süss! Anita amerikai fánkjai

75 perc 4 adag egyszerű átlagos

MME

Tojáslikőrös cake pop (sütés nélküli recept)

30 perc 8 adag egyszerű átlagos

Magazin

Friss

Friss

Diéták

Ennek az egy dolognak képtelen ellenállni a szigorú diétát tartó Eva Mendes

Érdekességek

Végigkóstoltuk a St. Andrea mexikói-magyar menüsorát

Alapételek

Maradékmentés 10 perc alatt: snidlinges-újhagymás tojássaláta a húsvéti maradékból

Desszert

Ínycsiklandó francia desszert: mangókrémes és karamellizált fehércsokis tarte

Ajánló

Az ide nyár slágere: itt a várva várt Coca-Cola zero Vanilla!

Mi legyen az ebéd hétvégén? 10+1 főétel, amivel nem lőhetsz mellé

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök!

Szponzorált tartalom

A jó idővel megérkezett a barbecue szezon is

Végre kiszabadulhatunk a kertbe vagy a teraszra, és indulhat a sütögetés a barátokkal! Grillezés nélkül nincs nyári buli, nem véletlenül terjedt el itthon is a BBQ műfaja.

Nyerőszámok a szuper alakhoz

Ne csak a lottószámokat figyeld minden héten: a biztos fogyás receptje is meghatározható számokkal! Érdemes nap mint nap ellenőrizni...

Így fogyott le Beyoncé az ikrei születése után

Az ikrek születése után Beyoncé úgy érezte, teljes életmódváltásra van szüksége ahhoz, hogy visszanyerhesse a terhessége előtti súlyát. Nagyon szigorú diétát követett és rendszeresen sportolt, a kemény munka pedig hamar meghozta a gyümölcsét: a szülés után néhány hónappal már nyoma sem volt a plusz kilóknak. Most elárulta, mi a titka!
Tündi konyha

Tündi konyha

Bakonyi sertésszelet tésztával

90 perc 4 adag egyszerű átlagos
MME

MME

Gofri istenien

60 perc 4 adag egyszerű átlagos
kgizike

kgizike

Tejszínes hagymaleves sajttal

30 perc 4 adag egyszerű átlagos
cirmicica55

cirmicica55

Bolognai csavart tészta

45 perc 4 adag egyszerű átlagos