Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Ide süss! Mákos zserbó Annától

default user icon
> 90 perc bonyolult költséges 8 adag

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 5 dkg élesztő
  • 0,3 dl tej
  • 80 dkg liszt
  • 25 dkg mangalicazsír
  • 1 db tojás
  • 2 db tojássárgája
  • 3 db kockacukor
  • só
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 1 kevés citromhéj
  • 1-2 ek tejföl (elhagyható)
  • A töltelékhez:
  • 4 zacskó aszalt szilva
  • 0,8 dl rum
  • 60-70 dkg darált mák
  • 40 dkg cukor
  • 1 db narancs
  • 1 db alma
  • A mázhoz:
  • 5 dkg temperált étcsokoládé
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 1 dl olaj
  • A díszítéshez:
  • 2 db citrom
  • 1 db narancs

Kapcsolódó receptek

Mákos zserbó II.
Ide süss! Esküvői aprósütemények Robitól
Ide süss! Citromos linzer és csokis-karamellás isler Ágitól
Mákos zlevanka

Elkészítés

    1. Az élesztőt felfuttatjuk a tej ben, majd a tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Ha kemény a tészta, hozzáadunk 1-2 kanál tej fölt. A tésztát 4 cipóra osztjuk, és 1 órán át kelesztjük. 
    2. Amíg kel a tészta, elkészítjük a töltelékeket. A szilvát késes aprítóben pürésítjük. Egy lábasba forralunk egy kevés vizet, és hozzáadjuk a rumot, majd addig adagoljuk a szilvához a rumos levet, ameddig sűrű krémet nem kapunk. A mákot elkeverjük a cukorral, és egy kevés reszelt narancshéjjal ízesítjük. Hozzáadjuk a lereszelt almát, hogy szaftosabb legyen.
    3. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és a négy cipót egyenként tepsi méretűre kinyújtjuk. Egy tésztalapot rakunk legalulra, majd megkenjük a szilvás, majd a mákos töltelékkel. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetej ére tészta kerül, amit villával megszurkálunk. Kelesztjük még egy kicsit, majd 170-180 fokon 30-40 percig sütjük. Akkor jó, amikor a tészta a tepsi oldalától elválik, ujjunkkal ütögetve tompa hangot ad.
    4. A kétféle étcsokoládét vízgőz felett felmelegítjük, hozzáadjuk az olajat, hogy fényes legyen, majd a kész zserbó tetej ére öntjük. Felszeletelve tálaljuk.

      Még több Ide süss! recept >>> 

      Még több zserbórecept >>> 

      Mákos sütik >>> 

Hirdetes
  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
magyar magyaros klasszikus házias ünnep karácsonyi társaság desszert sütemény Sütemények mákos zserbó

Ezek is érdekelhetnek

lakaskultura.hu

A hét kedvenc otthonai
zaol.hu

Élmények útján Zalakaroson
csupasport.hu

Az öt legjobb szabadtéri sport
likebalaton.hu

Szüreti felvonulások és mulatságok
automotor.hu

Mobil csillagvizsgálót készített a Nissan
mindmegette.hu

40 kilót fogytam 7 hónap alatt - Életem legjobb döntése volt
vg.hu

Rengetegen szenvednek egy szörnyű betegségben
nemzetisport.hu

El: Sarri aggódik, problémát okozhat a Chelsea-nek a sorozat
Hirdetes
Hirdetes

Toplista

receptverseny Videók Tízórai Heti menü Sütőtökös receptek 30 perces receptek Olcsó szilvás receptek Válogatások Véletlen recept Hétvégi ebédötletek CÍMKETERVEZŐ Mindenmentes

MME

Darált húsos rakott krumpli

Fodor Emese

Csodapalacsinta torta

PATAKY KRISZTINA

Bundás alma vaníliaszósszal

Putóczki Gáborné

Debreceni tokány egyszerűen

Klock Eszter

Hagyományos csirkepörkölt

Hasonló Receptek

MME

Szilvás gombóc hagyományos és diós-mandulás bundában

90 perc 0 adag rafinált átlagos

Wagensommer Alexandra

Villámgyors fahéjas-almás süti

30 perc 6 adag egyszerű olcsó

MME

Szilvás-pisztáciás vendégváró süti mentesen

60 perc 4 adag egyszerű átlagos

Lilalicsi

Kakaós palacsinta mascarponés krémmel (cukormentes)

30 perc 4 adag egyszerű megfizethető

MME

Nutella-csók

30 perc 6 adag egyszerű N/A

Rozsnyai Gabriella

Dióhabos almás pite

90 perc 0 adag rafinált megfizethető

KOCSIS BÁLINT

Házi buci túrókrémmel és gyümölcsszósszal

60 perc 4 adag bonyolult megfizethető

MME

Zabkása

30 perc 4 adag egyszerű olcsó

Magazin

Friss

Friss

Mit ettem ma

"Megtörtént az elképzelhetetlen: a nagy klasszikus csak a második!"- mogyorós csipszeket teszteltünk

Alapételek

9 laktató rizses hús, ami a család kedvence lesz

Alapételek

Kolbászos egytálétel kukoricalepénnyel és pitével - Laktató amerikai menüsor

Egészséghírek

Évente majd 2 millióan halnak meg, mert nem eszünk elég zöldséget és gyümölcsöt

Ajánló

Művészi csomagolású csokik, amitől leesik az állad

Sütőben sült szilvalekvár, a ha nincs időd a befőzésre

Ha eddig azt tartott vissza a szilvalekvár főzéstől, hogy a tűzhely mellett kell állnod órákig és kavargatnod a fazékban rotyogó lekvárt, van egy jó hírünk. Íme a legkényelmesebb lekvárfőzés. A szilvát csak elteríted egy tepsiben, beteszed a sütőbe, a szilva mennyiségétől függően 5-8 órán át sűrű dzsemmé sül.

Meglepte egy fővárosi étterem dolgozóit Arnold Schwarzenegger - Fotó

A Budapesten forgató Arnold Schwarzenegger meglepett már néhány embert az edzőteremben, ám ezúttal nem az bicepszére, hanem a hasára dolgozott, így egy étterem munkatársaival pacsizott le.

Mi legyen az ebéd hétvégén? 11 szuper étel, amiből dupla adagot kér a család

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót!

Ez lett idén Budapest Desszertje - megkóstoltuk!

A Magyar Csokoládé és Édesség Szövetség először hirdette meg a versenyt, ahova 13 cukrászda jelentkezett. A győztes a Szamos Marcipán különleges, szőlős-fehércsokis édessége lett. Mi már leteszteltük!

Heli77

Heli77

Csőben sült sajtos csirke

60 perc 4 adag egyszerű átlagos
MME

MME

Darált húsos rakott krumpli

45 perc 4 adag egyszerű átlagos
Mesyke71

Mesyke71

Csodapalacsinta torta

45 perc 8 adag bonyolult költséges
MME

MME

Bundás alma vaníliaszósszal

45 perc 12 adag egyszerű átlagos
Hirdetes
Hirdetes