Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Ide süss! Mákos zserbó Annától

default user icon
> 90 perc bonyolult költséges 8 adag

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 5 dkg élesztő
  • 0,3 dl tej
  • 80 dkg liszt
  • 25 dkg mangalicazsír
  • 1 db tojás
  • 2 db tojássárgája
  • 3 db kockacukor
  • só
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 1 kevés citromhéj
  • 1-2 ek tejföl (elhagyható)
  • A töltelékhez:
  • 4 zacskó aszalt szilva
  • 0,8 dl rum
  • 60-70 dkg darált mák
  • 40 dkg cukor
  • 1 db narancs
  • 1 db alma
  • A mázhoz:
  • 5 dkg temperált étcsokoládé
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 1 dl olaj
  • A díszítéshez:
  • 2 db citrom
  • 1 db narancs

Kapcsolódó receptek

Mákos zserbó II.
Ide süss! Esküvői aprósütemények Robitól
Ide süss! Citromos linzer és csokis-karamellás isler Ágitól
Mákos zlevanka

Elkészítés

    1. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd a tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Ha kemény a tészta, hozzáadunk 1-2 kanál tejfölt. A tésztát 4 cipóra osztjuk, és 1 órán át kelesztjük. 
    2. Amíg kel a tészta, elkészítjük a töltelékeket. A szilvát késes aprítóben pürésítjük. Egy lábasba forralunk egy kevés vizet, és hozzáadjuk a rumot, majd addig adagoljuk a szilvához a rumos levet, ameddig sűrű krémet nem kapunk. A mákot elkeverjük a cukorral, és egy kevés reszelt narancshéjjal ízesítjük. Hozzáadjuk a lereszelt almát, hogy szaftosabb legyen.
    3. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és a négy cipót egyenként tepsi méretűre kinyújtjuk. Egy tésztalapot rakunk legalulra, majd megkenjük a szilvás, majd a mákos töltelékkel. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére tészta kerül, amit villával megszurkálunk. Kelesztjük még egy kicsit, majd 170-180 fokon 30-40 percig sütjük. Akkor jó, amikor a tészta a tepsi oldalától elválik, ujjunkkal ütögetve tompa hangot ad.
    4. A kétféle étcsokoládét vízgőz felett felmelegítjük, hozzáadjuk az olajat, hogy fényes legyen, majd a kész zserbó tetejére öntjük. Felszeletelve tálaljuk.

      Még több Ide süss! recept >>> 

      Még több zserbórecept >>> 

      Mákos sütik >>> 

  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
magyar magyaros klasszikus házias ünnep karácsonyi társaság desszert sütemény Sütemények mákos zserbó

Ezek is érdekelhetnek

csupasport.hu

Katalin hercegné edzésprogramja
beol.hu

Új tájakon járt idén az első világháborús emlékvonat
nemzetisport.hu

Puskás-díj: a FIFA összefoglalója az eddigi tíz győztesről – videó
lakaskultura.hu

Valóra vált gyerekkori álom: nyaralóház Révfülöpön
likebalaton.hu

Hullanak a repülők. Most a Balaton-felvidéken zuhant le, és gyulladt ki egy
vaol.hu

XX. Savaria Karnevál Szombathelyen: időutazás 400 programmal
automotor.hu

A forgalomban trükköző biciklis nekiment a Mercedesnek, és még ő volt felháborodva! – VIDEÓ
automotor.hu

Garázst is épít az Aston Martin, ha az ügyfél győzi pénzzel
Promóció

Toplista

Hamburger Epres sütik Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek ételek brokkolival Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája Vidék Íze
VIDEÓK
A legegyszerűbb egytálétel: pásztortarhonya füstölt kolbásszal
Mentes percek Maresszal: sárgabarackos pite, aminek lehetetlen ellenállni
Mindmegette koktélsuli: így készül a tökéletes mojito
Zöldséges pulykafasírt zabpehellyel, amit ki kell próbálnod
Mentes percek Maresszal: Őszibarackos-fetás saláta dióval

Unger Judit

Epres-barackos túrótorta

MME

Kapros-rizses lecsó

DÖMÖTÖR VIOLA

Klasszikus sajtszósz

Lőrincz Enikő

Barackos túrótorta sütés nélkül

KOCSIS BÁLINT

Extra ropogós csirkefalatok krumplisalátával

Hasonló Receptek

Unger Judit

Epres-barackos túrótorta

60 perc 14 adag bonyolult átlagos

Lőrincz Enikő

Barackos túrótorta sütés nélkül

30 perc 0 adag egyszerű megfizethető

Kard Sándorné

Málnás pohárkrém

45 perc 4 adag egyszerű megfizethető

MME

Sárgabarackos-zabos morzsasüti

45 perc 4 adag egyszerű átlagos

Papikné Veress Andrea

Fahéjas-mézes szelet

60 perc 8 adag egyszerű megfizethető

SÁNDOR ADRIENN

Egyszerű citromos keksz

30 perc 30 adag egyszerű olcsó

Gellén Diána

Házi Raffaello golyók

30 perc 4 adag egyszerű átlagos

Simonné Szatló Helga

Tiramisu hagyományosan

30 perc 4 adag egyszerű megfizethető

Magazin

Friss

Friss

Diéták

Diétázz káposztával - 7 napos mintaétrend!

Érzékenység és allergia

Mentes percek Maresszal: sárgabarackos pite, aminek lehetetlen ellenállni

Érdekességek

5 hiba, amit te is elkövetsz mosogatáskor

Ajánló

Mindmegette koktélsuli: így készül a tökéletes mojito

Praktikus

Odaragadt az étel a grillrácsra? Akkor ezt a 6 tippet mindenképp fogadd meg!

A legegyszerűbb egytálétel: pásztortarhonya füstölt kolbásszal

A pásztortarhonya régen a pusztában élő pásztorok egyik kedvenc étele volt, amit gyorsan, egyszerűen bográcsban el tudtak készíteni. Ez a laktató egytálétel ma már a magyar konyha egyik népszerű fogásává vált. Nem véletlenül, nem kell hozzá sok alapanyag és egyszerű elkészíteni.
Török Zsuzsa

A tökéletes nokedli titka - 5 egyszerű lépésben!

Köretként a galuska minden évszakban a szaftos pörköltek és húsok hű párja, tavasszal pedig nem hiányozhat a magyarok asztaláról a fejes salátával főételként tálalt tojásos nokedli. Kezdő konyhatündérként az alábbiakra ügyelj, ha nem tudsz segítséget kérni anyukádtól vagy a nagyitól.

11 kihagyhatatlan csirkés recept a hétvégére!

A csirkében az a nagyszerű, hogy minden porcikáját fel tudjuk használni, ráadásul gyorsan és egyszerűen tudunk vele dolgozni. Ránthatjuk, tölthetjük, süthetjük, főzhetjük, göngyölhetjük, a végeredmény mindig finom lesz. Éppen ezért összegyűjtöttük azt a 11 kedvenc csirkés receptünket, melyeknek bárki hasznát veszi, főleg az, aki a hétvégén nagy lakomára készül.

Zöldséges pulykafasírt zabpehellyel, amit ki kell próbálnod

A fasírt mindig remek választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat készíteni, nem beszélve arról, hogy vendégvárónak is tökéletes. A hagyományos darált húsos változatot sokféleképpen variálhatjuk, keverhetünk a húshoz zöldségeket, zabpelyhet. Próbáljátok ki ezt a receptet!
hintapalinta

hintapalinta

Epres-barackos túrótorta

60 perc 14 adag bonyolult átlagos
MME

MME

Kapros-rizses lecsó

45 perc 4 adag egyszerű megfizethető
MME

MME

Klasszikus sajtszósz

15 perc 4 adag egyszerű olcsó
loreniko

loreniko

Barackos túrótorta sütés nélkül

30 perc egyszerű megfizethető