Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Ibizai borjúfazék

default user icon
2 4.5/5

Hozzávalók

  • 1 kg borjúlapocka,
  • 30 dkg padlizsán,
  • 30 dkg zöldpaprika,
  • 1 fej hagyma,
  • 1 evőkanál paradicsompüré,
  • 7 dl húsleves,
  • 1 babérlevél,
  • só,
  • bors,
  • pirospaprika,
  • rozmaring,
  • oregano,
  • olaj

Elkészítés

    A padlizsánt héjastól 1 cm vastagon felszeleteljük, besózzuk, állni hagyjuk. Megforrósított olaj on megpirítjuk a kockára vágott húst. Hozzáadjuk a felnegyedelt hagymát és üvegesre pároljuk. Beletesszük a csíkokra vágott zöldpaprikát, a leitatott, kisebb darabokra vágott padlizsánt. 1 percig pirítjuk. Megfűszerezzük, felöntjük a levessel, és fedő alatt kb. 1 órát pároljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

panna09
Ha a padlizsánt egy órán át főzöd, akkor elemeire fő. Elég az utolsó 20 percben beletenni.
kopu
Nyamiiii ezt kiprobálom :)

Hasonló Receptek