Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Huszármakaróni

default user icon
4.1/5

Hozzávalók

  • 40 dkg makaróni,
  • 25 dkg csiperkegomba,
  • 1 tojássárgája,
  • 10 dkg füstölt trappista sajt,
  • 5 dkg parmezán jellegű sajt,
  • 1 evőkanál kapribogyó,
  • 3 dkg vaj,
  • 2 dkg liszt,
  • 2 dl tej,
  • só,
  • reszelt szerecsendió

Elkészítés

    A megtisztított gombát felszeleteljük, forró olajon megsütjük. A tésztát a szokásos módon, bő, forrásban lévő, sós vízben megfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük. Megforrósított vajon megpirítjuk a lisztet. Felöntjük a tejjel és állandó keverés mellett kissé besűrítjük. Belekeverjük a tojássárgáját, majd a kétféle reszelt sajtot. Sóval és reszelt szerecsendióval fűszerezzük. A makarónit összekeverjük a sajtmártással. Sült gombával és lecsöpögtetett kapribogyóval meghintve tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin