Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Húsvéti zselés piskóta

default user icon
3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A piskótához:
  • 6 tojás
  • 6 evőkanál porcukor
  • 6 evőkanál liszt
  • A zselés laphoz:
  • 5 tojásfehérje
  • 15 dkg porcukor
  • 5 dkg mazsola
  • 5 dkg pirított dió
  • 5 dkg színes tojás alakú zselés drazsé
  • 10 dkg liszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • A sárga krémhez:
  • 2 csomag vanilíás pudingpor
  • 6 dl tej
  • 6 evőkanál cukor
  • 25 dkg margarin
  • A cukormázhoz:
  • 15 dkg porcukor
  • 1 kávéskanál citromlé
  • víz

Elkészítés

    Elkészítés: A piskótához a 6 tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, majd hozzákeverjük a lisztet, a kemény habbá vert tojásfehérjét is lazán hozzáforgatjuk. Közepes méretű, sütőpapírral kibélelet tepsibe töltjük, és megsütjük előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt.

    A zselés laphoz az 5 tojásfehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval, majd belekeverjük az apróra vágott mazsolát, diót és zselés cukrot. A lisztbe először belekeverjük a sütőport, majd ezt is hozzáadjuk a habhoz, lazán, hogy ne törjük meg. A piskótához hasonló módon megsütjük.

    A krémhez a pudingokat a tejjel sűrűre főzzük, kihűlés után hozzákeverjük a porcukorral kikevert margarint.

    Most következhet a rétegezés. A kihűlt piskótalapot keresztben óvatosan 2 egyenlő vastagságú lapra vágjuk. Az alsó lapra rákenjük a sárga pudingos krém felét, majd ráterítjük a zselés lapot. Erre rákenjük a krém másik felét, és az egészet befedjük a piskóta másik lapjával.

    A tészta tetejét cukormázzal vonjuk be. Ehhez a szitált porcukrot kikeverjük a citromlével és annyi hideg vízzel, hogy jól kenhető máz legyen. Gyorsan, egyenletesen a süti tetejére kenjük.

    A zselés piskóta kevés várakozás után már szeletelhető is. Mindenképpen úgy vágjuk, hogy a színes rétegek a tálaláskor jól érvényesüljenek.

    Jó étvágyat hozzá!!!

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin