Húsvéti saláta
- 8dbretek
- 5dbtojás
- 1dbparadicsom
- 5levélsaláta
- torma
- íszmajonéz
- gyűszételszinezék
Elkészítés
Elkészítés: A retkeket mutatósra kidekoráljuk. Először egy kis gúla alakot kimetszünk a közepükből felül, és azután könnyebb lesz cakkosra metszegetni. Óvatosan, csak a kés hegyével dolgozzunk. Minden retek közepébe nyomunk egy kis majonézes tormát.
A megmaradt retektörmeléket aztán félretesszük a salátához.
A főtt tojásokat melegen megtisztítjuk, és annyi ételfestékes hideg vízbe tesszük, amennyi ellepi. Hagyjuk 1/2 órát állni. Majd a paradicsomból készítünk csőröket és tarajokat.
Egy peremes tányérba pár szelet zöldsalátát elrendezünk, és ráhalmozzuk a salátát, majd körberakjuk a kidíszített retkekkel, és a közepére ültetünk 4 tojásból elkészített kiscsirkét. A tojások aljából vágunk egy szeletet, hogy ültetni tudjuk a pipit.
A salátát a maradékok felhasználásával készítjük el. Apróra vágjuk a tojást, a paradicsomot, a zöldsalátát, és hozzáadjuk a retekdarabkákat is, majd egy kis majonézzel vagy salátaöntettel átkeverjük.
-(1).jpg)
.jpg)
