SzékelykáposztaGyümölcsleves receptekCsöröge fánkTavaszi tekercsOmlós reszelt túrósHázi francia krémesPizza tészta recept
Húsvéti reggeli töltött tojással és paradicsommal
- Hozzávalók:
- 20 dkg sonka
- 4 db paradicsom
- 4 db tojás
- 1 evőkanál mustár
- 3 evőkanál ecetes torma
- só
- őrölt fehérbors
- 5 dkg
vaj
- 2 dl tej
- 2 evőkanál finomliszt
- A díszítéshez:
- saláta, újhagyma, retek stb...
Elkészítés
Elkészítés: A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, kettévágjuk és a sárgájukat kivesszük. A sonkát apróra vágjuk vagy ledaráljuk.
A vajból, a lisztből és a tejből besamelt főzünk. Hagyjuk kihűlni, majd belekeverünk 2 evőkanál ecetes tormát és a tojások áttört sárgáját, ízesítjük sóval, borssal.
A sonkát elkeverjük 1 kanál tormával, a mustárral, sózzuk, borsozzuk.
A paradicsomok tetejét levágjuk, belsejét kikaparjuk, megtöltjük a sonkakrémmel, a kettévágott tojásokat pedig a tormakrémmel. A paradicsomok tetejét visszatesszük.
Salátalevéllel kibélelt tálra tesszük, és a zöldségekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
.JPG)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
