Elkészítés: Előző nap a fokhagymát meghámozzuk, nagyon apró darabokra vágjuk, majd hozzáadunk őrölt feketeborsot, sót, és ezzel is még tovább aprítjuk. A szalonnát 1,5 cm-es csíkokra vágjuk. A pulykacombokba mélyedéseket vágunk, beletesszük a szalonnát és a borsos fokhagymát. Letakart edényben hűtőben hagyjuk ízesedni legalább 1 éjszakát.

Másnap a befűszerezett combokat egy nagyobb tepsibe fektetjük, meglocsoljuk olajjal és 2-3 dl száraz fehérborral, lefedjük fóliával, és betesszük a sütőbe. Szép lassan hagyjuk, hogy a borban átpárolódjon és megízesedjen a hús, majd ha ez megtörtént, levesszük a fóliát, és szép pirosra, ropogósra sütjük.

Köretnek rizibizit és őszibarackbefőttet kínálhatunk.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

szárnyasétel klasszikus házias ünnepi Ünnep Húsvéti Vasárnapi ebéd főétel Szárnyasételek

Megjegyzés

Ez a fűszerezés a sokak szerint a jellegtelen ízű pulykahúsnak nagyon finom zamatot ad, diétázók is nyugodtan fogyaszthatják zöldségkörettel, de a gyümölcs édes íze igazán pikánssá teszi az összhatást.

Nagyon fontos, hogy a bor jó minőségű legyen, hiszen nagyban hozzájárul a megfelelő aroma kialakulásához. Én 2009-es Királyleánykát használtam.
- Katymi

Ezek is érdekelhetnek

Hasonló receptek

Recept

Marhaszelet sült hagymával

MME

költséges

Recept

Szüreti marhapörkölt krumplis tarhonyával

MME

90 perc

mester

megfizethető

Recept

Húsos palacsinta rántva

MME

60 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Pácolt pulykasült zöldségkörettel

MME

120 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Hízott libamáj velesült hagymával és burgonyalángossal

MME

120 perc

mester

költséges

Recept

Drávai csukasült

MME

60 perc

mester

megfizethető

Friss

Recept

Gratinírozott ratatouille

MME

Cikk

Ezért fáj a fejünk a hidegfronttól, és ezek az ételek segíthetnek rajta

MME

Az utóbbi napokban tapasztalt hirtelen lehűlés sok kellemetlenséget okot az arra érzékenyeknek. A fáradtság, az ingerlékenység és a fejfájás is enyhíthető néhány életmódbeli változtatással.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Bitang jó tavaszi saláta fűszeres sült csirkemellel

Kósa Kolos

Cikk

Így marad sokáig szép az orgona a vázában

Mindmegette

Ki ne szeretné az orgona finom, tavaszi illatát? És milyen jól mutat a nappaliban egy nagy csokor orgona, amivel csak az a gond, hogy pár nap alatt elhervad. Létezik azonban néhány olyan praktika, amelyek segítségével hosszabb ideig friss marad a vázában ez a mesés tavaszi virág.

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Sült spárga hollandi mártással

MME

Cikk

Megszakad a szív: Vilmos herceg fakanalat ragadott, de közben is feleségéért aggódott

MME

A brit trónörökös először jelent meg hivatalos eseményen azóta, hogy felesége, Katalin hercegné bejelentette, rákos betegséggel küzd. Vilmos egy jótékonysági rendezvényen vett részt, és biztosította a megjelenteket, hogy vigyázni fog a feleségére.

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

Cikk

Íme a tavasz legfinomabb étele: egyszerű és olcsó alapanyagokból készül a zöldséges lasagne

MME

A zöldséges lasagne nem csak a vegák körében népszerű: sokszor az egész családnak jobban esik egy finom, húsmentes rakottas. Ilyen alkalmakra hoztunk most egy nagyon finom, spenóttal és ricottával készült lasagne receptet.

Recept

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

MME

Cikk

Játékpisztolyt rántott és kirabolta az ételfutárt egy hevesi férfi

Mindmegette

Először ételt rendelt, majd játékpisztolyt fogott a futárra egy 28 éves hevesi férfi. Annyira hatásos volt a támadó fenyegető színjátéka, hogy meg is szerezte a futár bevételét.