Húsvéti locsoló-csalogató csokis-kókuszos kocka
- Hozzávalók:
- 8 egész tojás
- 12 evőkanál hideg víz
- 3 csapott evőkanál vaníliás porcukor
- 20 evőkanál kristálycukor
- 20 evőkanál finomliszt
- fél csomag sütőpor
- A mázhoz:
- 15 dkg keserű kakaópor
- 12 dkg kristálycukor
- 3 dl forró víz
- 25 dkg margarin
- 15 dkg kókusz reszelék
Elkészítés
Elkészítés: A tészta egyszerű vizes piskóta. Először szétválasztom a tojásokat, és a fehérjéket a vízzel és a porcukorral habosra felverem. Kanalanként hozzáadom a kristálycukrot, közben folyamatosan keményre verem. Majd egyenként a tojások sárgáját is beledolgozom. Legutoljára apránként belekeverem a sütőporral összeforgatott lisztet.
Az egészet sütőpapírral bélelt tepsibe simítom. Előmelegített sütőben közepes lánggal (kb. 180 fok) kb. 20 percig sütöm.
Ezalatt megfőzöm a forró kakaós mázat: a kakaót és a cukrot összekeverem, a forró vízzel felengedem, egy tálban ráöntöm a puha margarinra, és simára keverem. Egy másik tálba szórom a kókuszreszeléket.
A piskótát még langyosan deszkára borítom, és 4-5 cm-es kockákra vágom. Nyomban belemártom a forró kakaós mázba, majd megforgatom a kókuszreszelékben.
Szép formás piramist építünk belőle, amit egy percig lehet így tálalni és kínálni, mert mindenki egy pillanat alatt fölfalja!
-(1)-(1).jpg)
