Ha a családban van olyan, aki gluténérzékeny, vagy paleolit életmódot folytat, akkor jó, ha húsvétkor tudsz alternatívával szolgálni a klasszikus, élesztővel és fehér liszttel készült puha, foszlós kalácsra. Házigazdánknak van egy kipróbált, és jól bevált receptje, amit most meg is oszt veletek!
Ritkán használok lisztkeverékeket, mert sok esetben édesítve, sózva vannak, egy: nem az én ízlésemnek megfelelően, kettő: olyan édesítő van benne, amit én nem szeretek használni. Viszont van egy keverék, ami csupán olyan alapanyagokat tartalmaz, amiket én is szívesen használok a sütések során, és nincs se sózva, se édesítve. Ezzel a lisztkeverékkel számos szuper finomságot sikerült már készítenem, köztük ezt a puha kalácsot is. Remélem nektek is ízleni fog!
A mákot elhagyhatjuk és egy marék mazsolát is adhatunk a tésztához - ez esetben ha lekentük a tojással a kalácsot, szórjuk meg eritrittel vagy nyírfa cukorral sütés előtt!
.jpg)
-(1).jpg)
