Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Húsvéti fonott kalács

default user icon
10 4.4/5

Hozzávalók

  • 60 dkg liszt
  • 7 dkg margarin
  • 3 dkg friss élesztő (vagy 7 g száraz élesztő)
  • 1 mk só
  • 1 mk kristálycukor
  • 4 dl tej
  • 2 db tojássárgája
  • A nyújtáshoz:
  • liszt
  • A tepsi kikenéséhez:
  • margarin
  • A tetejére:
  • 1 ek tej
  • 1 db tojássárgája

Elkészítés

    1. A tésztához egy mély tálban elmorzsolunk 3 evőkanálnyi lisztet a margarinnal. Ezután beleszórjuk az élesztőt, a sót és a cukrot. A tejet kézmelegre langyosítjuk, hozzáadjuk a tojssárgájákat, majd ráöntjük.
    2. A maradék lisztet hozzáadjuk, és lágy tésztává dolgozzuk. Ha túl lágy lenne, kevés lisztet adunk hozzá. A tésztából cipót formálunk, egy mély, belisztezett tálba vagy kelesztőtálba fektetjük, és 40 percig hagyjuk kelni. Ezalatt a duplájára nő.
    3. Egy gyúrólapot belisztezünk, és a tésztát 3 egyenlő részre osztjuk, majd egyenként kb. 30 centi hosszú rúddá hengergetjük. Ezeket egymás mellé fektetjük, a végüket összenyomjuk, a szárakat - mint egy copfot - befonjuk.
    4. A fonott kalácsot margarinnal kikent tepsibe fektetjük, ruhával letakarjuk, és ismét 30 percig kelni hagyjuk. Ha megkelt újra, tejjel simára kevert tojássárgájával megkenjük, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük (légkeveréses sütőben 180 fokon).
    5. Ezután a tejes tojássárgájával újra átfényezzük, majd további 10 percig folytatjuk a sütést. Eközben a kalácsnak szép aranybarna színt kell kapnia. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e, végül rácsra fektetve hagyjuk kihűlni.

    HÚSVÉTI KALÁCS GAZDAGON 

    HÚSVÉTI SÓS KALÁCS SONKÁVAL ÉS TOJÁSSAL 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Tebowcool
Most csinalom 4x. Irto klassz recept. :) Az egyik csikot amikor levalasztom, azt ossze szoktam keverni kakaoporral, ugy sem rossz.
vargakriszta70
Ez húsvéti sós kalács! Amit sonkához szoktunk enni, abba nem kell cukor :-)
csavesz713
Nagyon nagyon finom a kalács. Csupán annyit változtattam rajta, hogy a cukorból12 dkg. tettem, és még így sem lett nagyon édes. Nekem kevésnek tűnt 1 kiskanál cukor. Egyébként nagyon jó a recept. Ajánlani fogom másnak is. Köszönöm.
csupika
Mivel nem volt itthon elég margarin, ezért csak kb a fele mennyiség került bele, de így is nagyszerű lett, köszi!
Andrejja86
Köszönöm a receptet, nagyon finom lett! :)
ZaliZete
Múlt héten próbát sütöttem, a család jóízűen megette....ki édesen, ki sósan(mármint amit rátett). Életem első kalácsa, és örültem, hogy jól sikerült. Most készítem az ünnepi adagot! :) Köszönöm a receptet, és áldott ünnepet kívánok.
nyuszika82
Én tavaly is ezt készítettem el és mennyei lett. Most még a kelesztésnél tartok, remélem nem lesz ehetetlen:)Most én is valamivel több cukorral próbálkozom, de mindenkinek ízlett a múlt évben is.
szorsi88
hát ez borzalmas...szépnek szép, de ehetetlen. mintha nyers kenyér lenne. duplát csináltam én is, de így 3 órám és dupla alapanyagom ment kárba ill. a kukába. jó kis húsvét...
bmelcsi
Megsütöttem, gyönyörűséges és nagyon finom lett! Köszönet a szuper receptért!!!
eperszeletke
Megsütöttem most Húsvétra. Dupla adagot készítettem, nagyon nagy és szép kalácsok lettek, de legközelebb valamivel több cukrot teszek bele, mert nekem ez kevés, hiába húsvéti :). Köszi a receptet! Mindenkinek ajánlom.

Hasonló Receptek

Magazin