Reszelt túrós sütiTésztasaláta receptekResztelt csirkemájBolognai spagettiMákos nudliTöki pompos receptMedvehagymás pogácsa
Hússal töltött óriás kagylótészta
- Hozzávalók:
- 25 dkg színes óriás kagylótészta
- 10 dkg
sertéscomb
- 5 dkg csirkemell vagy pulykamell
- 10 dkg sonkaszalámi
- 10 dkg mortadella
- diónyi vaj
- kevés frissen reszelt szerecsendió
- babérlevél
- só
- 1 tojás
- 15 dkg reszelt parmezán
- 1,5 l húsleves
- A díszítéshez:
- mini mozzarella
- koktélparadicsom
- 3-4 szál kapor
Elkészítés
Elkészítés: A húsokat apró kockákra vágjuk, a vajon megpároljuk, babérlevéllel ízesítjük. Amikor a hús megpuhult, a babérlevelet kivesszük, a húst pedig a felvágottakkal együtt ledaráljuk. Tálba tesszük, és a tojással, 10 dkg reszelt sajttal, sóval, szerecsendióval jól
összekeverjük.
A húslevesben megfőzött tésztákat megtöltjük a húsos masszával, megszórjuk a maradék reszelt sajttal, mozzarellával és koktélparadicsommal díszítjük.
-(1)-(1).jpg)
