Húspástétom

Recept Hozzászólások (1 db)

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: 90 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:
Recepttárba mentve: 390
Elküldve: 16

Hozzávalók 4 személyre:

50 dkg sertéshús
1 nagy fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
3 evőkanál olaj
Pirospaprika
4 tojás
1 evőkanál vaj
1 evőkanál mustár
majoránna

Elkészítés:

A tojásokat sós vízben keményre főzzük, majd kiszedjük, hideg vízzel leöblítjük és meghámozzuk. A sertéshúst megmossuk, konyhai papírtörlővel leszárítjuk, és kockára vágjuk. A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
Az olajat egy lábasban, felmelegítjük, beletesszük a hagymát, és üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a húst, és kevergetve addig pirítjuk, amíg kifehéredik, és kevés levet enged. Megszórjuk pirospaprikával, sóval, borssal, az apróra vágott fokhagymával, és jól összekeverjük. Lefedve, lassú tűzön, rövid lével, kb. 1 óra alatt puhára főzzük. Ezután lehűtjük. A lehűtött húst apróra vágjuk vagy ledaráljuk, és egy mély tálba tesszük. A tojásokat villával összetörjük, és a húsmasszához adjuk. Beletesszük a margarint, a mustárt, csipet majoránnát, és jól kikeverjük. Zsemlét, kis veknit vastagon megkenünk a pástétommal, zöldpaprikát teszünk rá, és máris kész a finom tízórai.

Megjegyzés:

Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 adag: 1260 kJ/300 kcal

kategóriák klasszikus ételek, uzsonnák, kiadós ételek, egyszerű ételek, 90 perc, szendvicsek, sertés

Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Összes hozzászólás: 1 db »

Legfrissebb hozzászólás

1. Budapest

2007. november 5. (hétfő) 08:00

Húspástétom variáció Ha marad sült hús, vagy levesben főtt hús és "ad abszurdum" nem tudunk vele mit kezdeni, akkor érdemes kipróbálni ezt a változatot. Hagymás száraz rántottát készítünk két tojásból és a maradék hússal együtt kétszer ledaráljuk. diónyi vajjal, tejföllel, kevés citromlével és a citrom reszelt héjjával kikeverjük, fehér borssal kevés mustárral sóval ízesítjük. Hoszzúkás tálon megformázva, késhegyyel kicsit cifrázva nagyon jól mutat és piritóssal nagyon finom vacsora. Fogysztás elött egy órára hűtőbe tesszük. A hús mennyisége kb 25 .30 dkg.

Mentsd el! Küldd tovább! Küldj receptet! Szólj hozzá!

Előző recept:
Vadrizses mini pudingok Következő recept:
Sajtfelfújt

Receptválogatás

Zsenge zöldségekkel

A tavasz első kincsei - a spárga, a cukorborsó, a karalábé, az újrumpli, a friss tök és a zsenge répa - ilyenkor jelennek meg a piacon. Érdemes belőlük minél többet és többfélét készíteni!