Húsos rakott zöldség gazdagon
- 1kgvegyes zöldség
- 1kgdarált hús
- 3tasakgyorsrizs
- 15dkgbacon
- 15dkgfüstölt
sajt - 15dkgtrappista sajt
- 3fejvöröshagyma
- 4dbparadicsom
- 1dlsűrített paradicsom
- kevésolaj
- kevészsemlemorzsa
- só
- bors
- ételízesítő
- oregano
- bazsalikom
- majoránna
- kapor
Elkészítés
Elkészítés: A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk és kevés olajon megdinszteljük. Amikor már üveges, lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a fűszereket (só, bors, oregano, bazsalikom, majoranna, kapor). Visszatesszük a tűzre, belerakjuk a darált húst. Amikor a darált hús már majdnem kész, hozzáadjuk az apróra kockázott bacont, majd kicsit később a sűrített paradicsomot, és összerottyantjuk.
Közben a vegyes zöldséget sós, ételízesítős vízben rövid ideig főzzük, majd leszűrjük, továbbá a rizst is megfőzzük sós vízben.
A tepsit vékonyan kikenjük olajjal, és megszórjuk zsemlemorzsával. Ebbe jöhetnek a rétegek: alulra a zöldség, rá a reszelt füstölt sajt, arra a rizs, majd a hús. Végül a paradicsomokat felkarikázzuk, és azt tesszük az étel tetejére.
Kb. 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük, majd ráreszeljük a trappista sajtot, és visszatesszük a sütőbe. Addig sütjük tovább, amíg a sajt megolvad.
-(1).jpg)
