Húsos rakott tök csőben sütve

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 nagyobb tök fele
  • 30 dkg darált sertés hús
  • 1 pohár rizs
  • 2 db vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 db tojás
  • ételízesítő
  • őrölt feketebors
  • őrölt pirospaprika
  • kakukkfű
  • olívaolaj
  • vaj
  • zsemlemorzsa
  • 2 db paradicsom
  • reszelt sajt (trappista és füstölt)
  • reszelt parmezán
  • tej
  • tejföl

Elkészítés

    Elkészítés: A tököt kettévágom, meghámozom, s kiszedem a magját, legyalulom, félreteszem.

    Egy serpenyőben olívaolajon megdinsztelem a hagymát, ráteszem a darált húst, s fakanállal kevergetem, illetve szétválasztom az összetapadt húsokat, hozzáadom a fokhagymát. Amikor a hús már kifehéredett, beleteszem egy keverőtálba.

    A serpenyőben megpirítom a rizst, ételízesítőt adok hozzá, s felengedem vízzel, félig megfőzöm. Időnként megkavarom, hogy ne ragadjon össze. Hozzáadom a keverőtál tartalmához, ütök bele 1 tojást, fűszerezem, s jól összekeverem.

    Egy nagyobb tálat kivajazok, megszórom zsemlemorzsával, elterítem rajta a tök felét, megszórom borssal és ételízesítővel, majd ugyancsak elterítem rajta a hús és rizs keverékét, végül lezárom a tök másik felével. Locsolok rá kevés tejet. A 2 paradicsomot felszeletelem, s elrendezem a tök felületén. Majd bőségesen teszek rá tejfölt, megszórom a kakukkfűvel. Végül rászórom a reszelt sajtokat, meghintem zsemlemorzsával, majd parmezánnal.

    Lefedem fóliával, s 180 fokra előmelegített sütőbe tolom, légkeverés mellett 45 percig sütöm. Leszedem a fóliát, visszateszem a sütőbe, és készre sütöm.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek