A palacsinta hozzávalóit egy nagy tálban simára keverjük, 30 percet pihentetjük, majd egy teflon serpenyőben egyenként kisütjük mindet.
A felaprított hagymát olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a darált húst, és megpirítjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, és ízlés szerint megszórjuk pirospaprikával, oregánóval és majorannával. Addig pirítjuk, amíg elfőtte a levét, majd levesszük a tűzről, és kihűtjük.
A palacsintákat megtöltjük a töltelékkel, és a szélüket behajtva feltekerjük. A szokásos módon bepanírozzuk: lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, majd forró olajban kisütjük.