Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk. A csontokat leforrázzuk, leöblítjük.
A csontokat, nyakakat és szárnytövet hideg vízben feltesszük főni, ha felforrt, lehabozzuk. Beletesszük a paprikát, a paradicsomot, sót, borsot, a hagymákat, az ételízesítőt, és kis lángon legalább 1 órát főzzük. Beletesszük a zöldségeket és készre főzzük.
A levest hagyjuk fél órát pihenni, majd átszűrjük. A feldarabolt zöldségekkel és külön kifőzött tésztával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre