Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Hummus pitában

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 25 dkg csicseriborsó
  • 1 evőkanál szezámmag
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1/2 citrom
  • 2 szál petrezselyem
  • 1 db paradicsom
  • 8 db koktélparadicsom
  • 1/2 csípős hegyes paprika
  • 1 db újhagyma
  • 1 db kicsi uborka
  • olívabogyó
  • chilipaprika
  • őrölt feketebors
  • római kömény
  • kurkuma
  • olíva olaj
  • 1 teáskanál szezám olaj
  • chiliszósz
  • pita a tálaláshoz

Elkészítés

    Elkészítés: A csicseriborsót beáztatom, 2 napra a hűtőbe teszem.

    A szezámmagot egy kicsit megpörkölöm. A zöldségeket csíkokra, a paradicsomot kockára vágom, a fokhagymát, a chilit és a petrezselymet felaprítom.

    A csicseriborsón cserélem a vizet, sózom, puhára főzöm, majd leszűröm. Keverőtálba teszem, hozzáadom a szezámmagot, a petrezselymet, a fűszereket, öntök bele olívaolajat, egy keveset a főzővízből, és botmixerrel pépesítem. Majd belekeverem a felkockázott paradicsomot, a fokhagymát és a chilit.

    A pitát megspriccelem pici vízzel, egy tányéron mikróban megmelegítem. A pitára pakolok hummust, locsolok rá olívaolajat, szezámolajat és chiliszószt, a zöldségekkel és olajbogyóval tálalom.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin