Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Hortobágyi palacsinta sajjtal

Tündi konyha Tündi konyha
60 perc egyszerű megfizethető 6 adag

Hozzávalók

  • A palacsintához:
  • 20 dkg liszt (1 púpos evőkanál = 2 dkg)
  • 2 db tojás
  • 3 dl tej
  • 2 dl szénsavas ásványvíz
  • 1 csipet só
  • 3/4 dl olaj
  • A töltelékhez:
  • 1 kg darált hús (sertéslapocka)
  • 1 fej vöröshagyma
  • ét olaj
  • 3-4 ek liszt
  • 45 dkg tejföl
  • 30 dkg sajt (trappista)
  • fűszerpaprika őrlemény
  • őrölt bors (ízlés szerint)
  • só
  • ételízesítő (ízlés szerint)

Kapcsolódó receptek

Hortobágyi húsos palacsinta sajttal
Hortobágyi palacsinta IV.
Hortobágyi palacsinta csirkével
Hortobágyi húsos palacsinta

Elkészítés

    1. Kevés olaj on megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rászórjuk a fűszerpaprikát, majd hozzáadjuk a darált húst. Kevergetve kicsit megpirítjuk a húst, majd bő vízzel felöntjük. (Pörköltet készítünk.) Beletesszük a fűszereket, a sót, őrölt borsot és az ételízesítőt. Kb. 1 órán át főzzük, de ügyeljünk arra, hogy sok szaftja maradjon.
    2. Közben míg fő a pörkölt szokásos módon kisütjük a palacsintákat. 
    3. Miután megfőtt a pörkölt, behabarjuk. A 4-5 evőkanál tejföl t összekeverünk 3-4 evőkanál liszttel, majd pár kanállal a forró szaftból teszünk hozzá, csomómentesen összekeverjük és végül belekeverjük a pörköltbe. Pár percig összefőzzük, kicsit besűrítjük.
    4. A húst leszűrjük a levétől. (A szaftját tegyük félre, mert szükségünk lesz rá) A következő módon megtöltjük a palacsintákat (lásd fent a képeken): A palacsinta közepét megkenjük tejföl lel, majd megszórjuk reszelt sajttal, végül pár kanállal teszünk rá a leszűrt darált húsból. A palacsinta jobb és a bal oldalát kissé ráhajtjuk, majd alulról kissé szorosan feltekerjük.
    5. Tepsiben szép sorban egymás mellé rakosgatjuk a megtöltött palacsintákat.Mindegyik palacsinta tetejét jól lelocsoljuk a szafttal, megkenjük tejföl lel és végül megszórjuk reszelt sajttal. Sütőbe betesszük pár percre, hogy a sajt a tetejére ráolvadjon, süljön. Tálalás előtt a szafttal jól locsoljuk meg még a palacsintákat!

    A LEGJOBB PALACSINTATÉSZTA >>> 

    MÉG TÖBB PÖRKÖLT >>> 

    még több hortobágyi >>>

  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
magyar magyaros klasszikus házias ünnep karácsonyi ebéd-vacsora otthonra társaság vasárnapi ebéd előétel egytálétel sertéshúsos palacsinták Palacsinták és gofrik Palacsintaverseny pörköltes darált húsos tejfölös

Ezek is érdekelhetnek

mindmegette.hu

Retro kókuszkocka
mindmegette.hu

15 egyszerű édes és sós vendégváró húsvétra

mindmegette.hu

Így lesz tökéletes a húsvéti sonka - aranyszabályok és bevált praktikák!
mindmegette.hu

Húsvéti sütemények - válogatás
mindmegette.hu

Egyszerű és gyors lila hagymás-snidlinges tojáskrém joghurttal
mindmegette.hu

Péksuli Szabival: így lesz tökéletes a húsvéti kalács
mindmegette.hu

9 szuperkrémes mascarponés süti húsvétra
mindmegette.hu

Húsvéti sárga túró
Promóció

Toplista

Húsvéti kalács receptek Hidegtálak húsvétra Krémes sütemények és vendégvárók Locsolóváró sós falatok egytálételek ételek brokkolival Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája

MME

Ide Süss! Gabi lávasütije

DÖMÖTÖR VIOLA

Tormás krumplisaláta

MME

Epres-mangós chutney

MME

Húsvéti sárga túró

FAZEKAS KIRA

Olasz csokiszalámi (Salame di cioccolato)

Hasonló Receptek

MME

Tojásos fasírt tésztaköntösben

90 perc 6 adag rafinált átlagos

PATAKY KRISZTINA

Oregánós pogácsák - lépésről lépésre!

> 90 perc 8 adag bonyolult átlagos

Kard Sándorné

Túrós-sonkás-medvehagymás fonott kalács

> 90 perc 6 adag bonyolult költséges

Rozsnyai Gabriella

Egyszerű karalábéleves grízgaluskával

30 perc 4 adag bonyolult olcsó

Szabó Veronika

Sonkás-tormás krémmel töltött tojás

30 perc 2 adag egyszerű olcsó

MME

Tormás-uborkás sonkatekercs falatkák

30 perc 12 adag egyszerű megfizethető

Gabi36

Gyors pizzás csiga

45 perc 7 adag egyszerű olcsó

MME

Tojással baconnel töltött zsemle

30 perc 4 adag egyszerű olcsó

Magazin

Friss

Friss

Húsvét

Péksuli Szabival: a tökéletes húsvéti kalács

Húsvét

Így lesz tökéletes a húsvéti sonka - aranyszabályok és bevált praktikák!

Húsvét

Töltött tojás háromszor: medvehagymás, paprikás és újhagymás tojáskrém - VIDEÓ!

Desszert

Így készül Ide süss! Via isteni citrom tarte-ja

Érdekességek

Figyelem! Így lesznek nyitva a boltok a húsvéti ünnepek alatt

A tej és a kávé tökéletes összhangja - a Nespresso új kávékülönlegességgel jelentkezik!

Te hogy iszod a jó erős feketét? Tejjel vagy tej nélkül?  A világ kávéfogyasztóinak a háromnegyede tejjel issza a kávéját. A Nespresso az új BARISTA CREATIONS kapszulakollekciót kifejezetten a tejjel készülő kávékhoz fejlesztették ki.

Végre! Hazánkba érkezik a rumok koronahercege

Magyarországon is kapható lesz egy valódi rum-arisztokrata: a Brugal 1888. A legelőkelőbb éttermek és bárok kínálatában hamarosan te is megtalálhatod!

8 tipp az álomalak eléréséhez - mit szabad és mit tilos a fogyókúrában?

Beköszöntött az enyhe idő, szekrényünkből előkerülnek a közel egy éve hordott ruhák, szoknyák. Ezzel párhuzamosan rögtön szembesülünk a tél során felkúszott kilókkal is, amiket nem igazán fogadunk kitörő örömmel. Összeállításunkkal segítünk megszabadulni a zsírpárnáktól, elkerülni a leggyakoribb fogyókúrás bakikat, és megszépíteni a bőrt.

3 kihagyhatatlan húsvéti recept a sárga túrótól a fonott kalácsig

A sonka mellett húsvétkor elmaradhatatlan a sárga túró, a fonott kalács és a medvehagymás pogácsa. Mutatjuk a legjobb recepteket, hogy tökéletes legyen az ünnep.
MME

MME

Ide Süss! Gabi lávasütije

60 perc bonyolult megfizethető
MME

MME

Tormás krumplisaláta

45 perc 6 adag egyszerű átlagos
MME

MME

Epres-mangós chutney

60 perc 2 adag rafinált megfizethető
MME

MME

Húsvéti sárga túró

60 perc 8 adag bonyolult átlagos