Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Hortobágyi palacsinta sajjtal

Tündi konyha Tündi konyha
60 perc egyszerű megfizethető 6 adag

Hozzávalók

  • A palacsintához:
  • 20 dkg liszt (1 púpos evőkanál = 2 dkg)
  • 2 db tojás
  • 3 dl tej
  • 2 dl szénsavas ásványvíz
  • 1 csipet só
  • 3/4 dl olaj
  • A töltelékhez:
  • 1 kg darált hús (sertéslapocka)
  • 1 fej vöröshagyma
  • étolaj
  • 3-4 ek liszt
  • 45 dkg tejföl
  • 30 dkg sajt (trappista)
  • fűszerpaprika őrlemény
  • őrölt bors (ízlés szerint)
  • só
  • ételízesítő (ízlés szerint)

Kapcsolódó receptek

Hortobágyi húsos palacsinta sajttal
Hortobágyi palacsinta IV.
Hortobágyi palacsinta csirkével
Hortobágyi húsos palacsinta

Elkészítés

    1. Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rászórjuk a fűszerpaprikát, majd hozzáadjuk a darált húst. Kevergetve kicsit megpirítjuk a húst, majd bő vízzel felöntjük. (Pörköltet készítünk.) Beletesszük a fűszereket, a sót, őrölt borsot és az ételízesítőt. Kb. 1 órán át főzzük, de ügyeljünk arra, hogy sok szaftja maradjon.
    2. Közben míg fő a pörkölt szokásos módon kisütjük a palacsintákat. 
    3. Miután megfőtt a pörkölt, behabarjuk. A 4-5 evőkanál tejfölt összekeverünk 3-4 evőkanál liszttel, majd pár kanállal a forró szaftból teszünk hozzá, csomómentesen összekeverjük és végül belekeverjük a pörköltbe. Pár percig összefőzzük, kicsit besűrítjük.
    4. A húst leszűrjük a levétől. (A szaftját tegyük félre, mert szükségünk lesz rá) A következő módon megtöltjük a palacsintákat (lásd fent a képeken): A palacsinta közepét megkenjük tejföllel, majd megszórjuk reszelt sajttal, végül pár kanállal teszünk rá a leszűrt darált húsból. A palacsinta jobb és a bal oldalát kissé ráhajtjuk, majd alulról kissé szorosan feltekerjük.
    5. Tepsiben szép sorban egymás mellé rakosgatjuk a megtöltött palacsintákat.Mindegyik palacsinta tetejét jól lelocsoljuk a szafttal, megkenjük tejföllel és végül megszórjuk reszelt sajttal. Sütőbe betesszük pár percre, hogy a sajt a tetejére ráolvadjon, süljön. Tálalás előtt a szafttal jól locsoljuk meg még a palacsintákat!

    A LEGJOBB PALACSINTATÉSZTA >>> 

    MÉG TÖBB PÖRKÖLT >>> 

    még több hortobágyi >>>

  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
magyar magyaros klasszikus házias ünnep karácsonyi ebéd-vacsora otthonra társaság vasárnapi ebéd előétel egytálétel sertéshúsos palacsinták Palacsinták és gofrik Palacsintaverseny pörköltes darált húsos tejfölös

Ezek is érdekelhetnek

likebalaton.hu

Így kell a Balatonnál jó áron nyaralót venni, de mutatjuk az eladási trükköket is
lakaskultura.hu

A zöld dilemma: igazi vagy műfenyő?
zaol.hu

CSALÁD, WELLNESS, ÜNNEPEK. IRÁNY ZALAKAROS!
mindmegette.hu

FENSÉGES MÉZES SÜTIK - NEM CSAK KARÁCSONYRA - VÁLOGATÁS
veol.hu

Engedjen a csábításnak, lépjen be az érzékek birodalmába
mindmegette.hu

10 ritkán látott fotó! Így telik a karácsony a királyi családban

mindmegette.hu

Készíts szaloncukrot házilag: 4 zseniális és egyszerű recept!
csupasport.hu

Az edző, aki szuperhőst farag bárkiből
Promóció

Toplista

Karácsonyi aprósütemények Ünnepi saláták ünnepi receptek Sós vendégvárók Magyaros ételek Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája Vidék Íze

Nincs karácsony halfogyasztás nélkül
VIDEÓK
Gyorsan könnyűt: elronthatatlan tiramisu golyó
DIY karácsonyi ajtódísz - így készítheted el otthon!
Mesterfogások mindenkinek: sült kacsacomb káposztás tésztával
Ebből büntetlenül falhatsz: Kókuszos-mandulás habcsók keksz
Szezonális kedvenceink: melegítő, tartalmas zöldségleves pistou-val

PATAKY KRISZTINA

Narancsos céklakrémleves

MME

Forralt boros zselé

Wagensommer Alexandra

Vaníliás-diós tálas

Tündi konyha

Túrós-füstöltsajtos rúd

Dr.Gondek Károlyné

Ostyatorta grillázskrémmel töltve (Pischinger)

Hasonló Receptek

Tündi konyha

Túrós-füstöltsajtos rúd

> 90 perc 8 adag egyszerű átlagos

Ádám konyhája

Szicíliai halleves

60 perc 4 adag bonyolult megfizethető

MME

Egyszerű palacsinta alaprecept

45 perc 10 adag egyszerű olcsó

Dr.Gondek Károlyné

Libaleves

90 perc 4 adag egyszerű megfizethető

Kovács Zsanett

Zöldséges sült burgonya

60 perc 4 adag egyszerű átlagos

FAZEKAS KIRA

Házi burgonya- és céklachips

30 perc 4 adag egyszerű átlagos

DÖMÖTÖR VIOLA

Kelkáposzta-krémleves csirkegaluskával

45 perc 4 adag egyszerű átlagos

SÁNDOR ADRIENN

A legfinomabb sütőtökkrémleves

60 perc 4 adag egyszerű átlagos

Magazin

Friss

Friss

Karácsony

A sütőt sem kell bekapcsolnod: 12 káprázatos karácsonyi desszert babapiskótából

Karácsony

Gyorsan könnyűt: elronthatatlan tiramisu golyó

Ajánló

Hangolódj az ünnepekre! Egy fotóval most wellness utazást és élményajándékot nyerhetsz!

Egészséges

Szoptatással megelőzhető a tejfehérje-allergia?

Ajánló

Ínycsiklandó fogások, karácsonyi ötletek sztárséfektől

Így szépíti meg az egyedülállók karácsonyát egy étteremtulajdonos

A karácsony családi ünnep, amit a szeretteinkkel töltünk, a gyerekeinkkel, a szerelmünkkel és a többi családtagunkkal. Ám vannak olyan emberek, akik ezt valamiért nem tehetik meg. Elmagányosodtak, távol vannak a szeretteiktől, vagy esetleg valamilyen viszály választotta el őket a családjuktól. Nekik ez az időszak nagyon nehéz.
Stern Ágnes

Itt a trükk! Így nem puffasztanak a hüvelyesek

A hüvelyesek nagyon egészségesek, sok bennük a fehérje, a rost, és az az antioxidáns. Ráadásul még laktatóak is. Egyetlen baj van velük, hogy bizony puffasztanak… De szerencsére erre is van megoldás!

Ezt főzi karácsonykor a családjának Mariah Carey

A karácsony koronázatlan királynőjáéről Mariah Carey-vel kapcsolatban utoljára jutna eszünkbe az, hogy vajon mit eszik ünnepekkor a családjával, az pedig, hogy vajon mit főz, talán soha. Pedig a díva állítása szerint nem csak szeret, de tud is főzni, különösen a karácsonyi menüsora bitang jó!

Heti top 10: Karácsonyi desszertek és Wellington sertésszűz a kedvencek között

Sorozatunkban hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azokat a recepteket, amiket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet! Az összeállításból egyébként jól látszik, hogy vészesen közelítenek az ünnepek, ugyanis az aprósütemények nagyot mentek a héten.

MME

MME

Narancsos céklakrémleves

45 perc 4 adag egyszerű átlagos
MME

MME

Forralt boros zselé

30 perc 4 adag egyszerű megfizethető
alexandra29

alexandra29

Vaníliás-diós tálas

90 perc 6 adag egyszerű költséges
Tündi konyha

Tündi konyha

Túrós-füstöltsajtos rúd

> 90 perc 8 adag egyszerű átlagos