Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Hortobágyi palacsinta sajjtal

Tündi konyha Tündi konyha
60 perc egyszerű megfizethető 6 adag

Hozzávalók

  • A palacsintához:
  • 20 dkg liszt (1 púpos evőkanál = 2 dkg)
  • 2 db tojás
  • 3 dl tej
  • 2 dl szénsavas ásványvíz
  • 1 csipet só
  • 3/4 dl olaj
  • A töltelékhez:
  • 1 kg darált hús (sertéslapocka)
  • 1 fej vöröshagyma
  • étolaj
  • 3-4 ek liszt
  • 45 dkg tejföl
  • 30 dkg sajt (trappista)
  • fűszerpaprika őrlemény
  • őrölt bors (ízlés szerint)
  • só
  • ételízesítő (ízlés szerint)

Kapcsolódó receptek

Hortobágyi húsos palacsinta sajttal
Hortobágyi palacsinta IV.
Hortobágyi palacsinta csirkével
Hortobágyi húsos palacsinta

Elkészítés

    1. Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rászórjuk a fűszerpaprikát, majd hozzáadjuk a darált húst. Kevergetve kicsit megpirítjuk a húst, majd bő vízzel felöntjük. (Pörköltet készítünk.) Beletesszük a fűszereket, a sót, őrölt borsot és az ételízesítőt. Kb. 1 órán át főzzük, de ügyeljünk arra, hogy sok szaftja maradjon.
    2. Közben míg fő a pörkölt szokásos módon kisütjük a palacsintákat. 
    3. Miután megfőtt a pörkölt, behabarjuk. A 4-5 evőkanál tejfölt összekeverünk 3-4 evőkanál liszttel, majd pár kanállal a forró szaftból teszünk hozzá, csomómentesen összekeverjük és végül belekeverjük a pörköltbe. Pár percig összefőzzük, kicsit besűrítjük.
    4. A húst leszűrjük a levétől. (A szaftját tegyük félre, mert szükségünk lesz rá) A következő módon megtöltjük a palacsintákat (lásd fent a képeken): A palacsinta közepét megkenjük tejföllel, majd megszórjuk reszelt sajttal, végül pár kanállal teszünk rá a leszűrt darált húsból. A palacsinta jobb és a bal oldalát kissé ráhajtjuk, majd alulról kissé szorosan feltekerjük.
    5. Tepsiben szép sorban egymás mellé rakosgatjuk a megtöltött palacsintákat.Mindegyik palacsinta tetejét jól lelocsoljuk a szafttal, megkenjük tejföllel és végül megszórjuk reszelt sajttal. Sütőbe betesszük pár percre, hogy a sajt a tetejére ráolvadjon, süljön. Tálalás előtt a szafttal jól locsoljuk meg még a palacsintákat!

    A LEGJOBB PALACSINTATÉSZTA >>> 

    MÉG TÖBB PÖRKÖLT >>> 

    még több hortobágyi >>>

  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
magyar magyaros klasszikus házias ünnep karácsonyi ebéd-vacsora otthonra társaság vasárnapi ebéd előétel egytálétel sertéshúsos palacsinták Palacsinták és gofrik Palacsintaverseny pörköltes darált húsos tejfölös

Ezek is érdekelhetnek

likebalaton.hu

A vászolyi Szent Jakab forrásnál megnyugszik a lélek
csupasport.hu

Szépségkirálynő a Himalájában
vg.hu

Belátható időn belül ismét mehet magyar kutató a világűrbe
mindmegette.hu

Hazai burgerezők Európa legjobbjai között
lakaskultura.hu

Örökölt bútorok: hogyan illeszthetők be az otthonunkba?
astronet.hu

A hétvége horoszkópja – január 18-19.
likebalaton.hu

Hiányoznak a régi havas telek? Mutatjuk, hol van sok-sok hó, szánkózás és hóember-építő verseny
vg.hu

Korábban kezdődött el az idei előfoglalási szezon
Promóció

Toplista

Magyaros ételek Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája Vidék Íze
VIDEÓK
Gyorsan könnyűt: Retró melegszendvicskrém, gyerekkorunk nagy kedvence
Gyorsan könnyűt: tejfölös-kukoricás csirkemell 30 perc alatt
Gyorsan könnyűt: Virslipörkölt zöldborsóval
Mesterfogások mindenkinek: kacsamájpástétom barna vajjal
Mentes percek Maresszal: lencsefasírt almás kelbimbóval

Farkas Bernadett

Virslis kiflicskék

MME

Barackos krumpligombóc

Lilalicsi

Gyümölcsös kuszkusz torta (cukormentes recept)

Hegedűs Kriszta

Sült kelbimbó

amelie poulan

Mézes-krémes süti

Hasonló Receptek

Farkas Bernadett

Virslis kiflicskék

90 perc 0 adag rafinált átlagos

Rozsnyai Gabriella

Tárkonyos palócleves

> 90 perc 5 adag rafinált megfizethető

MME

Retró melegszendvicskrém

15 perc 6 adag egyszerű olcsó

MME

Egyszerű burgonyás lángos

> 90 perc 4 adag rafinált olcsó

MME

Burgonyakrémleves baconnel

45 perc 4 adag egyszerű olcsó

Kard Sándorné

Zöld leves sajtgombóccal

60 perc 2 adag egyszerű megfizethető

Németh Hajnalka

Nagymamám-féle krumplis lángos

60 perc 4 adag egyszerű olcsó

MME

Zabkása alaprecept

15 perc 0 adag egyszerű megfizethető

Magazin

Friss

Friss

Alapételek

Gyorsan könnyűt: Mézes-mustáros csirkemell ebédre, ha nem akarsz órákat álldogálni a konyhában

Mit ettem ma

Bolti nokedliket teszteltünk: ez a galuska nálunk kiütéssel nyert!

Alapételek

5 Mindmegette videó, amit 2019-ben a legtöbben szerettetek

Érdekességek

Hazai burgerezők Európa legjobbjai között

Alapételek

Mi legyen az ebéd hétvégén? 13 bevált recept, ha kifogytál az ötletekből

Fűszernövények, amik segítik az emésztést

A különböző gyomorproblémák, mint például a puffadás, a gyomorfájás, a savasodás, a székrekedés, vagy a hasmenés, több embernek okoznak gondot, mint hinnénk. Viszont jó hír az, hogy az alábbi fűszernövények hatékony segítséget jelenthetnek számunkra.

Így süss tökéletes farsangi fánkot!

Vízkereszttől hamvazószerdáig egymást követik a vigasságok és a lakomák, amelyek elképzelhetetlenek az édes farsangi finomság nélkül. A farsangi fánk akkor az igazi, ha szalagos és könnyű a tésztája. Tartsd be az aranyszabályokat, hogy ilyen legyen! Belsejébe lekvárt, pudingot vagy vaníliaszószt tölthetsz, tetejéről pedig nem hiányozhat a bőven szórt porcukor.

8 pofonegyszerű piskóta recept, amit lehetetlen elrontani

Mindegy, hogy a tökéletes piskóta alapreceptet keresed, vagy izgalmas piskóta tekercs recepteket, válogatásunkban ugyanis mindent megtalálsz a vajas piskótától a mogyoróvajas piskótaroládig. És a legjobb az egészben: mindet pofonegyszerű elkészíteni!

Így készíts tökéletes házi pitát - videó!

A pita az egyik legegyszerűbb kenyérféle: száraz élesztővel, nyers élesztővel, élesztő nélkül, és akár kovásszal is készíthetjük. Könnyű összeállítani, és gyúrás közben sem lehet komoly sérülést okozni a tésztának. Mivel Déri Szilvi gasztroblogger, alias Házisáfrány a kovászolt dolgok szerelmese, ezért nem meglepő, hogy egy ilyen eljárással elkészített pitareceptet mutat meg nekünk!
alexandra29

alexandra29

30 perces túrófánk

30 perc 4 adag egyszerű olcsó
Suncika

Suncika

Virslis kiflicskék

90 perc rafinált átlagos
MME

MME

Barackos krumpligombóc

60 perc 20 adag bonyolult átlagos
lilalicsi

lilalicsi

Gyümölcsös kuszkusz torta (cukormentes recept)

45 perc 4 adag egyszerű megfizethető