Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Hortobágyi palacsinta sajjtal

Tündi konyha Tündi konyha
60 perc egyszerű megfizethető 6 adag

Hozzávalók

  • A palacsintához:
  • 20 dkg liszt (1 púpos evőkanál = 2 dkg)
  • 2 db tojás
  • 3 dl tej
  • 2 dl szénsavas ásványvíz
  • 1 csipet só
  • 3/4 dl olaj
  • A töltelékhez:
  • 1 kg darált hús (sertéslapocka)
  • 1 fej vöröshagyma
  • étolaj
  • 3-4 ek liszt
  • 45 dkg tejföl
  • 30 dkg sajt (trappista)
  • fűszerpaprika őrlemény
  • őrölt bors (ízlés szerint)
  • só
  • ételízesítő (ízlés szerint)

Kapcsolódó receptek

Hortobágyi húsos palacsinta sajttal
Hortobágyi palacsinta IV.
Hortobágyi palacsinta csirkével
Hortobágyi húsos palacsinta

Elkészítés

    1. Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rászórjuk a fűszerpaprikát, majd hozzáadjuk a darált húst. Kevergetve kicsit megpirítjuk a húst, majd bő vízzel felöntjük. (Pörköltet készítünk.) Beletesszük a fűszereket, a sót, őrölt borsot és az ételízesítőt. Kb. 1 órán át főzzük, de ügyeljünk arra, hogy sok szaftja maradjon.
    2. Közben míg fő a pörkölt szokásos módon kisütjük a palacsintákat. 
    3. Miután megfőtt a pörkölt, behabarjuk. A 4-5 evőkanál tejfölt összekeverünk 3-4 evőkanál liszttel, majd pár kanállal a forró szaftból teszünk hozzá, csomómentesen összekeverjük és végül belekeverjük a pörköltbe. Pár percig összefőzzük, kicsit besűrítjük.
    4. A húst leszűrjük a levétől. (A szaftját tegyük félre, mert szükségünk lesz rá) A következő módon megtöltjük a palacsintákat (lásd fent a képeken): A palacsinta közepét megkenjük tejföllel, majd megszórjuk reszelt sajttal, végül pár kanállal teszünk rá a leszűrt darált húsból. A palacsinta jobb és a bal oldalát kissé ráhajtjuk, majd alulról kissé szorosan feltekerjük.
    5. Tepsiben szép sorban egymás mellé rakosgatjuk a megtöltött palacsintákat.Mindegyik palacsinta tetejét jól lelocsoljuk a szafttal, megkenjük tejföllel és végül megszórjuk reszelt sajttal. Sütőbe betesszük pár percre, hogy a sajt a tetejére ráolvadjon, süljön. Tálalás előtt a szafttal jól locsoljuk meg még a palacsintákat!

    A LEGJOBB PALACSINTATÉSZTA >>> 

    MÉG TÖBB PÖRKÖLT >>> 

    még több hortobágyi >>>

  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
magyar magyaros klasszikus házias ünnep karácsonyi ebéd-vacsora otthonra társaság vasárnapi ebéd előétel egytálétel sertéshúsos palacsinták Palacsinták és gofrik Palacsintaverseny pörköltes darált húsos tejfölös

Ezek is érdekelhetnek

fourfourtwo.hu

Kvíz! Meg tudod nevezni azt a 29 játékost, akiket Guardiola és Mourinho vitt a Barcába, illetve a Realba?
automotor.hu

Egy hajszálon múlt az élete: a semmiből repült be a szélvédőn egy fémcső! – VIDEÓ
mindmegette.hu

A nagymama süteményei: 13 finomság, amit mindig a nagyinál eszünk
mindmegette.hu

Szuperegyszerű ír szódás kenyér, amihez még élesztő sem kell
mindmegette.hu

Burgonyás lángos fokhagymásan
likebalaton.hu

Horgásznál a karantén idején? Itt vannak a speciális szabályok
csupasport.hu

Kinti sportolás: mit és hogyan szabad ?
magyarnemzet.hu

Ingyen szállítják a kórházi dolgozókat a fővárosi taxisok
Promóció

Toplista

Fánk Csirkés tészta receptek Magyaros ételek Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája Vidék Íze
VIDEÓK
Fit percek Dórival - 30. rész: gyakorlatok karizomra
Szezonális kedvenceink: a legegyszerűbb bolognai spagetti
Dining Guide: megkóstoltuk a legjobb hazai séfek fogásait!
"Egy pörkölt is lehet tökéletes" - Így látják a magyar gasztronómia fejlődését a sztárséfek
Fit percek Dórival 20. rész - törzsizom

MME

Paradicsomos babfőzelék (tejmentes recept)

MME

Tepsis-mustáros tarja krumplival

MME

Klasszikus mákos nudli

MME

Barackos tejbegríz

MME

Klasszikus rakott kel pulykahússal

Hasonló Receptek

Putóczki Gáborné

Medvehagyma-krémleves krumplival

45 perc 4 adag egyszerű olcsó

Fábics Zsuzsanna

Hajtogatott töpörtyűs pogácsa

> 90 perc 0 adag rafinált átlagos

Kard Sándorné

Hajtogatott töpörtyűs pogácsa

> 90 perc 0 adag rafinált megfizethető

Malmos Szilvia

Karfiolleves grízgaluskával

60 perc 4 adag bonyolult olcsó

MME

Paradicsomos-gombás omlett

30 perc 4 adag egyszerű megfizethető

Vass Lászlóné

Pehelykönnyű burgonyás pogácsa

> 90 perc 4 adag rafinált átlagos

PATAKY KRISZTINA

Jókai-bableves

> 90 perc 4 adag bonyolult költséges

MME

Lángospizza paradicsomos gombával

> 90 perc 12 adag rafinált megfizethető

Magazin

Friss

Friss

Alapételek

5 variáció a rizsfőzésre

Alapételek

Gáspár Bea konyhája: lasagne bolognai szósszal

Alapételek

Szuperegyszerű ír szódás kenyér, amihez még élesztő sem kell

Alapételek

5 fontos dolog, amit tudnod kell a kölesről

Alapételek

11 egyszerű étel, ami után alig kell mosogatni!

Rakott gombapaprikás - az örök kedvenc, kicsit másképp!

A gombapaprikás sokak kedvence, ellentétben a nokedlikészítéssel, ami igen sok mosogatnivalóval jár, és végeredmény sem mindig hozza az elvárt szintet. Ha ezt az újszerű, rakott változatot készítitek el, fél óra alatt készen lesztek, és az ízélmény garantált!
Fotó/Videó: Horváth András

Péksuli Szabival: így készíts otthon hatmagos kovászolt kenyeret!

A kelt tésztának lelke van, mondják, és egy jó pék ennek kiváló ismerője. A Mindmegette sorozatában Szabadfi Szabolcs - vagy, ahogy az egész ország ismeri: Szabi, a pék a kenyér és a péksütemények évtizedek során gondosan feltérképezett lelkivilágának legmélyebb titkait osztja meg velünk, hogy soha többé ne kelljen közértben vennünk a pékárut! Most megmutatja, hogy készíthetünk otthon ropogós kovászolt kenyeret.

Ezt a hamburgert küldik csatába a koronavírus ellen

Egy vietnámi étterem a koronavírus-járvány kellős közepén is igyekszik jó kedvre deríteni hanoi vendégeit úgy, hogy a COVID-19 alakját idéző hamburgert dobott piacra. Alkotója úgy gondolta, azon túl, hogy vidámságot hoz burgerével a hétköznapokba, meggyőződése, hogy mentálisan is erőt ad az embereknek a vírus legyőzéséhez.

Így járhatunk boltba a kijárási korlátozás alatt

A koronavírus-járvány miatt kijárási korlátozást rendelnek el Magyarország egész területén március 28. és április 11. között. A korlátozás alatt csak kivételes esetben hagyhatják el az otthonukat az emberek. A 65 év felettiek csak bizonyos napszakban mehetnek vásárolni.
MME

MME

Paradicsomos babfőzelék (tejmentes recept)

45 perc 4 adag bonyolult átlagos
MME

MME

Tepsis-mustáros tarja krumplival

75 perc 4 adag egyszerű megfizethető
MME

MME

Klasszikus mákos nudli

60 perc 4 adag egyszerű átlagos
MME

MME

Barackos tejbegríz

15 perc 2 adag egyszerű olcsó