Keress receptre vagy hozzávalóra

Holt-tiszai bográcsos

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2 kg sertéshús (csont nélkül)
  • 2 szál füstölt kolbász
  • 2 szál lecsókolbász
  • 1 kg füstölt hús
  • 20 dkg császárszalonna
  • 50 dkg kg zsír
  • 5 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 sárgarépa
  • 2 db paradicsom
  • 2 db tv paprika
  • 1 db csípős paprika (nem kötelező)
  • 5 szem krumpli
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 nagy pohár tejföl
  • 5 dl vörösbor (minőségi)
  • bors
  • paprika
  • majoránna
  • ételízesítő
Főzz és nyerd
meg a nyaralásod!
Töltsd fel a kedvenc olasz receptedet, és
nyaralj Olaszországban a Mindmegette.hu
és a TDM Travel jóvoltából.

Elkészítés

    Elkészítés: Először a szalonnát pirítjuk meg, majd kiszedjük a bográcsból, hozzáadjuk a zsírt. Belevágjuk a hagymát nagyobb méretű kockára, majd jöhet a paprika, a paradicsom, a sárgarépa és a fokhagyma. Ha ezt is megpirítottuk, beletesszük a karikára vágott füstölt és lecsókolbászt, majd fűszerezzük. Hozzáadjuk a felvágott füstölt húst és sertéshúst is. Beleöntjük a vörösbort. Miután a bor fele már elpárolgott, belerakjuk a krumplit is. Ezután felöntjük vízzel úgy, hogy az ételt kb. 5 cm-re ellepje. Beleöntjük a citromlevet, és készre főzzük az ételt.

    Mikor a hús már majdnem kész, beleöntjük a tejfölt, elkeverjük. Levesszük a tűzről, és tálaljuk.

Megjegyzés

Tudom, nem diétás kaja, de senki nem fogja megbánni, ha elkészíti, legalábbis szerintem. Ez az étel saját recept először a Tiszalúci holtágon lett elkészítve.

metinke
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin