Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Holland csirke

default user icon
2 3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 konyhakész csirke
  • 15-20 dkg füstölt szalonna
  • 1 fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2-3 doboz szeletelt gomba
  • 1 paradicsom
  • 1 paprika
  • 1 fej karfiol
  • liszt
  • tejföl
  • bors
  • ételízesítő
  • őrölt kömény
  • őrölt pirospaprika

Elkészítés

    Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk, a szalonnát, a paprikát és paradicsomot felkockázzuk, a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük. Kiolvasztjuk a szalonna zsírját (ha kevés lesz, kicsi olajat öntünk hozzá), majd rádobjuk a húst. Ha megfehéredett, leúzzuk a tűzről, befűszerezzük, és jól összeforgatjuk. A húsra rakjuk a hagymát, fokhagymát, gombát, paprikát, paradicsomot, a rózsáira szedett karfiolt. Felöntjük bő vízzel, megpároljuk. Amikor megpuhult minden, kivajazunk egy jénai tálat, és először beletesszük a húst, majd körberakjuk a karfiollal, végül rászórjuk az *apróságokat*. A lisztet a tejföllel elkeverjük (én ebbe is szoktam sót, borsot és ételízesítőt tenni), és a főzőlevet ezzel besűrítjük, majd az egészet szintén a jénaiba töltjük. Sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg szép barna lesz.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Fenn kell behabarni és miután behabartad, akkor kell az egészet a jénaiba önteni és egy kicsit " összerottyantani " a hússal és a többi hozzávalóval. Addig amíg a teteje megbarnul !
dobosmari
Miért kell a végén sütőben sütni? Fent nem lehetne behabarni?

Hasonló Receptek

Magazin