Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Hirtelensült csirkemáj meggyszósszal

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg csirkemáj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 dl tejföl
  • 1 mokkáskanál őrölt bors
  • 3 evőkanál vaj
  • A szószhoz:
  • 30 dkg meggy
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 dl tejföl
  • csipetnyi fahéj
  • 2 dl víz

Elkészítés

    Elkészítés: A megtisztított májakat borsozzuk meg, kenjük be tejföllel, és pihentessük kb. 20 percig.

    Addig a meggyet mossuk meg, magozzuk ki, és a vajon pároljuk meg. A lisztet, a cukrot, a tejfölt keverjük el a vízzel, ízesítsük pici sóval és fahéjjal, adjuk a meggyhez. Jól forraljuk össze.

    A serpenyő alját dörzsöljük be fokhagymával, majd melegítsük föl benne a vajat, és a májszeleteket hirtelen süssük ki. Utólag sózzuk meg.

    Vajas burgonyapürévelés a meggymártással tálaljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin