Az uborkákat meghámozzuk, majd feldarabolva turmixgépbe tetsszük. Erre öntjük a kókuszjoghurtot, és a megmosott kaprot is, egy csipet sóval, beletesszük.
A turmixgépet először pár percig 1-es fokozaton, majd nagy fokozaton 1 percig járatjuk. Ha az uborka is és a joghurt is hideg, azonnal lehetett tálalni!