Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Hideg paprika-paradicsom leves

default user icon
3.5/5

Hozzávalók

  • 4 piros húsú paprika (ősszel pritaminpaprika),
  • 30 dkg paradicsom,
  • 8 dl joghurt,
  • 1 fej hagyma,
  • néhány csepp Tabasco-mártás,
  • só,
  • bors,
  • néhány zellerlevél

Elkészítés

    A hagymát megtisztítjuk, de egészben hagyjuk. Tepsibe helyezzük a piros húsú paprikával együtt. Sütőben addig sütjük, amíg a héja megfeketedik. A paprikát nylonzacskóba csomagoljuk, pár percig hűlni hagyjuk, így a héja könnyedén lehúzható. A magházat kiemeljük, a paprika húsát turmixgépbe tesszük. Hozzáadjuk a puha hagymát, a lehéjazott paradicsom ot. Összeturmixoljuk. Felöntjük a joghurttal. Sóval, borssal, néhány csepp Tabasco-mártással ízesítjük. További 2 percig turmixoljuk. Jégbe hűtve, levesként kínáljuk. Zellerlevéllel díszítjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin